鄂州市

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鄂州十大特产

鄂州最出名的十大特产排行湖北鄂州值得买的十种特色礼品推荐

鄂州市，湖北省辖地级市，旧称吴都、古武昌，帝尧时为“樊国”，夏时为“鄂都”，殷商时为“鄂国”，春秋战国时为“楚鄂王封地”，三国时孙权在此称帝。鄂州不仅历史悠久，而且物产丰富，那么，鄂州有哪些土特产？MAIGOO网编整理了一份鄂州特产名单，包括了鄂州武昌鱼、鄂城鳜鱼、吴都莹籼、太和千张、沼山胡柚、涂镇藠头、东沟青皮吊冬瓜、杨林湖白莲、梁湖碧玉茶、沙窝白猪等。下面一起来看更多详细的湖北鄂州最值得买的10种土特产及相关情况吧！

排排榜
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得票榜

01

鄂州武昌鱼 肉质嫩白/味道鲜美推荐：清蒸武昌鱼

综合指数：91.6

02

鄂城鳜鱼 肉质肥厚鲜美/内部无胆少刺推荐：红烧鳜鱼

综合指数：90.3

03

吴都莹籼 米饭粘性较小/米质较脆适合做炒饭

综合指数：88.7

04

太和千张 薄/软/香可凉拌/清炒/煮食等

综合指数：87.4

05

沼山胡柚 含高级醇醛酮等置之幽香满室/食之清香盈口

综合指数：85.9

06

涂镇藠头 大/圆/皮薄/色白/脆嫩盐渍藠/甜酸藠头

综合指数：84.0

07

东沟青皮吊冬瓜 青皮/长圆形/个大可炒食/烧煮/煨汤

综合指数：82.9

08

杨林湖白莲 个大/香甜

综合指数：81.4

09

梁湖碧玉茶 口味香而浓郁/水液清而润厚

综合指数：79.5

10

沙窝白猪 肉质细嫩/色鲜味美鲜食/加工成火腿肠/腌肉等

综合指数：78.3
- 梁子湖大闸蟹
- 鄂州武昌酒
- 坝角香稻
- 鄂城长条茄子
- 梁子湖红菱
- 茅草红菜苔
- 白浒菜
- 沼山茶油
01

梁子湖大闸蟹

816

02

沼山胡柚

547

03

梁湖碧玉茶

304

04

鄂城鳜鱼

287

05

太和千张

200

06

东沟青皮吊冬瓜

180

07

吴都莹籼

163

08

鄂州武昌鱼

133

09

茅草红菜苔

128

10

鄂州武昌酒

122
01

沼山胡柚

24

02

梁子湖大闸蟹

15

03

鄂城鳜鱼

10

04

鄂州武昌鱼

7

05

太和千张

5

06

吴都莹籼

4

07

沙窝白猪

3

08

鄂州武昌酒

3

09

茅草红菜苔

3

10

涂镇藠头

2
- 东沟青皮吊冬瓜
- 坝角香稻
- 鄂城长条茄子
- 梁子湖红菱
- 杨林湖白莲
- 梁湖碧玉茶
- 沼山茶油
- 白浒菜

鄂州十大特产，榜单是MAIGOO编辑主要对鄂州地区特有的或特别著名的有文化内涵或历史以及具有国家农业部评定的“国家地理标志产品”、“农产品地理标志”荣誉的饮料、菜肴、点心、干货、农副产品、文化纪念品、工艺品等产品进行选择，并参考互联网相关排行榜/榜单以及产品在各大相关网络平台的销售量、国内知名度、网络关注指数等情况进行综合推荐，名单仅供参考，如有疑问，欢迎在末尾评论/批评指正。为我喜欢的投票>>

本榜单仅供参考使用，如果对于该榜单您有更好的建议，请 推荐入榜/提交>>

鄂州十大特产

1、鄂州武昌鱼

肉质嫩白/味道鲜美推荐：清蒸武昌鱼

鄂州出名特产有哪些？武昌鱼就是其一，学名团头鲂，俗称鳊鱼、草鳊等，产自湖北鄂州市的梁子湖，是湖北省鄂州最具代表性的地方特产，也是湖北有名的水产鱼鲜特产。武昌鱼以其优美的体形、甘醇的味道、丰富的营养以及灿烂的文化名扬四海。武昌鱼头小体高，面扃背厚，呈菱形，脂肪丰腴，肉味鲜美，营养丰富，堪称淡水鱼中的珍味佳肴，还被评为“湖北十大名牌农产品”。武昌鱼肉质细腻，非常适合入菜，尤以清蒸武昌鱼、红焖武昌鱼和葱烧武昌鱼最为著名。【详细>>】

2、鄂城鳜鱼

肉质肥厚鲜美/内部无胆少刺推荐：红烧鳜鱼

鳜鱼又叫鳌花鱼、桂鱼等，属于分类学中的脂科鱼类，与黄河鲤鱼、松江四鳃鲈鱼、兴凯湖大白鱼齐名，同被誉为中国“四大淡水名鱼”。其中鄂城鳜鱼是湖北省鄂州市的名产，以肉质细嫩丰满，肥厚鲜美，内部无胆，少刺而著称。鳌花鱼含有蛋白质、脂肪、少量维生素、钙、钾、镁、硒等营养元素，对儿童、老人及体弱、脾胃消化功能不佳的人来说，吃鳌花鱼既能补虚，又不必担心消化困难。鄂城鳜鱼怎么做好吃？常见的做法有红烧鄂城鳜鱼、清蒸桂花鱼、鳜鱼三吃等。【详细>>】

3、吴都莹籼

米饭粘性较小/米质较脆适合做炒饭

湖北鄂州市有什么特产？M_aigoo小编推荐吴都莹籼，主产于湖北鄂州市鄂城区的籼稻，根据稻谷收获季节，分为早籼米和晚籼米。早籼米米粒宽厚而较短，呈粉白色，腹白大，粉质多，质地脆弱易碎，粘性小于晚籼米；晚籼米米粒细长而稍扁平，组织细密，一般是透明或半透明，腹白较小，硬质粒多，油性较大，质量较好。总的来说，加工后的吴都莹籼表面平滑有光泽，米粒细长形或长椭圆形，蒸煮后出饭率高，粘性较小，米质较脆，口感偏硬，非常适合作为炒饭食用。【详细>>】

4、太和千张

薄/软/香可凉拌/清炒/煮食等

太和千张又叫谢埠千张，是鄂州著名的特产小吃，有着“湖北一绝”之称。太和千张薄如纸，色泽微黄，口感细腻，柔韧耐嚼，满口生香，以“薄、软、香”著称，可凉拌，可清炒，可煮食，久煮不变形不变色。M aigoo小编了解到，烹饪太和千张不需要太多的作料，下锅小炒或清蒸都可，端上餐桌前撒上一撮葱末，热气腾腾，香喷喷的；如果与两三尾梁子湖的鲫鱼放在一起清蒸，不须品尝，用鼻子一闻你就先醉倒了。所以到了鄂州游玩，不知道鄂州有哪些特产送朋友的，可以选择太和千张哦！【详细>>】

5、沼山胡柚

含高级醇醛酮等置之幽香满室/食之清香盈口

沼山胡柚是湖北省鄂州市梁子湖区的特色水果，一种柚子、柑桔自然杂交而成水果品种。沼山胡柚的特点是果实近球形、果型端正，具有该品种固有的特征，色彩呈金黄色或橙黄色。成熟的沼山胡柚果实果皮的油胞和果肉的汁胞中含有高级醇醛酮，挥发性有机酸与匝烯类等，散发出诱人的香气，置之幽香满室、食之清香盈口、回味略苦。此外，沼山胡柚含有丰富的维生素B、维生素C、胡萝卜素、钙、磷、铁、镁、钾、钠等，性凉、具有镇咳化痰、清热解毒、生津止咳、解酒醒脑、消食舒胃、通便利尿、健肾润肺、延年益寿作用。【详细>>】

6、涂镇藠头

大/圆/皮薄/色白/脆嫩盐渍藠/甜酸藠头

涂镇藠头是鄂州市土特产，主产于湖北省鄂州梁子湖畔的涂家垴镇、公友镇一带，属于蒜类植物，早在上千年前就被中国人广泛种植了。涂镇藠头的特点是大而圆，皮薄、色白、脆嫩、无渣，用其加工的盐渍藠和甜酸藠头具有颗粒晶莹，卤汁澄清，香气浓郁，甜酸适度，颜色乳白，质地脆嫩，享誉海内外。藠头含有丰富的蛋白质、碳水化合物、维生素及矿物盐类，具有建脾开胃、延缓衰老、防癌等功效，不仅适于佐餐，还可作馈赠佳品。【详细>>】

7、东沟青皮吊冬瓜

青皮/长圆形/个大可炒食/烧煮/煨汤

鄂州有哪些土特产？东沟青皮吊冬瓜是湖北省鄂州市的地方品种，产地区域为湖北省鄂州市梁子湖区东沟镇。据了解，东沟青皮吊冬瓜是1950年由当地农民从湖南引进，至今保持着良好的品种特性，因广泛种植于鄂州梁子湖地区东沟镇而得名。东沟青皮吊冬瓜的特点是青皮，长圆形，早熟，个大，单瓜重15公斤，最大可达40公斤，耐贮运，品质好，炒食、烧煮、煨汤均宜。此外，东沟青皮吊冬瓜中含有大量水分，一定程度上能够帮助改善腹胀、腹痛等症状，同时还能帮助利尿、消肿，清热解毒。【详细>>】

8、杨林湖白莲

个大/香甜

鄂州有“百湖之市”美称，因盛产莲子，多个乡镇被誉为“莲子之乡”。其中白莲以梁子湖水系的分支湖泊东沟杨林湖为原产地，其白莲系人工栽种，种植已有一百多年历史，因年代久远、水质良好，故广泛称之为“杨林湖白莲”。在1986年，《湖北土特产》中就记载了这种作物“营养丰富，经济价值高，且产量为湖北省之首。”杨林湖白莲的特点个大，香甜，嚼在嘴中非常清甜可口。除了杨林湖白莲，鄂州还有以庙岭红莲湖为原产地的红莲，当地人现称之为“庙岭红莲”，口感也非常不错。【详细>>】

9、梁湖碧玉茶

口味香而浓郁/水液清而润厚

碧玉茶是湖北省鄂州的特色茶叶，主产于沼山镇沼山山脉森林保护区，由于沼山山脉方圆百里，四季景观新颖各异，是春季踏青、夏季避暑、秋季登高、冬季观雪的秀丽场所，非常有利于碧玉茶种植。梁湖碧玉几月份茶最好？据了解，每年2月初至3月中旬采摘的春茶最珍贵，“一芽一叶”，茶芽中的茶多酚含量高达27.15%，蛋白质含量也是最高的，茶叶品质最高，营养成分最足。梁湖碧玉茶的特点是做工细致，口感清甜，是当地人们在日常生活中经常品尝到的一种茶叶，在省内享有很高的知名度。【详细>>】

10、沙窝白猪

肉质细嫩/色鲜味美鲜食/加工成火腿肠/腌肉等

湖北鄂州的特产是什么？鄂州特产很多，其中沙窝白猪也比较有名，主产于鄂城区的沙窝乡。沙窝乡所养生猪多为白猪，该品种系由约克夏猪和前苏联大白猪为主要种源，同我国的优良猪种如上海白猪、哈尔滨白猪等杂交育成的第三代品种。沙窝白猪由于常年成长在野生的环境中，瘦肉率非常高，肉质也更加紧实；肉质细嫩，色鲜味美，是肉类市场的上等品。沙窝白猪除鲜肉供食用外，还可加工成火腿、火腿肠、腌肉、腊肠、肉松等美味佳肴。【详细>>】

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