鄂州十大特产

鄂州出名特产有哪些？武昌鱼就是其一，学名团头鲂，俗称鳊鱼、草鳊等，产自湖北鄂州市的梁子湖，是湖北省鄂州最具代表性的地方特产，也是湖北有名的水产鱼鲜特产。武昌鱼以其优美的体形、甘醇的味道、丰富的营养以及灿烂的文化名扬四海。武昌鱼头小体高，面扃背厚，呈菱形，脂肪丰腴，肉味鲜美，营养丰富，堪称淡水鱼中的珍味佳肴，还被评为“湖北十大名牌农产品”。武昌鱼肉质细腻，非常适合入菜，尤以清蒸武昌鱼、红焖武昌鱼和葱烧武昌鱼最为著名。 【 详细>>】

鳜鱼又叫鳌花鱼、桂鱼等，属于分类学中的脂科鱼类，与黄河鲤鱼、松江四鳃鲈鱼、兴凯湖大白鱼齐名，同被誉为中国“四大淡水名鱼”。其中鄂城鳜鱼是湖北省鄂州市的名产，以肉质细嫩丰满，肥厚鲜美，内部无胆，少刺而著称。鳌花鱼含有蛋白质、脂肪、少量维生素、钙、钾、镁、硒等营养元素，对儿童、老人及体弱、脾胃消化功能不佳的人来说，吃鳌花鱼既能补虚，又不必担心消化困难。鄂城鳜鱼怎么做好吃？常见的做法有红烧鄂城鳜鱼、清蒸桂花鱼、鳜鱼三吃等。 【 详细>>】

湖北鄂州市有什么特产？小编推荐吴都莹籼，主产于湖北鄂州市鄂城区的籼稻，根据稻谷收获季节，分为早籼米和晚籼米。早籼米米粒宽厚而较短，呈粉白色，腹白大，粉质多，质地脆弱易碎，粘性小于晚籼米；晚籼米米粒细长而稍扁平，组织细密，一般是透明或半透明，腹白较小，硬质粒多，油性较大，质量较好。总的来说，加工后的吴都莹籼表面平滑有光泽，米粒细长形或长椭圆形，蒸煮后出饭率高，粘性较小，米质较脆，口感偏硬，非常适合作为炒饭食用。 【 详细>>】

太和千张又叫谢埠千张，是鄂州著名的特产小吃，有着“湖北一绝”之称。太和千张薄如纸，色泽微黄，口感细腻，柔韧耐嚼，满口生香，以“薄、软、香”著称，可凉拌，可清炒，可煮食，久煮不变形不变色。烹饪太和千张不需要太多的作料，下锅小炒或清蒸都可，端上餐桌前撒上一撮葱末，热气腾腾，香喷喷的；如果与两三尾梁子湖的鲫鱼放在一起清蒸，不须品尝，用鼻子一闻你就先醉倒了。所以到了鄂州游玩，不知道鄂州有哪些特产送朋友的，可以选择太和千张哦！ 【 详细>>】

沼山胡柚是湖北省鄂州市梁子湖区的特色水果，一种柚子、柑桔自然杂交而成水果品种。沼山胡柚的特点是果实近球形、果型端正，具有该品种固有的特征，色彩呈金黄色或橙黄色。成熟的沼山胡柚果实果皮的油胞和果肉的汁胞中含有高级醇醛酮，挥发性有机酸与匝烯类等，散发出诱人的香气，置之幽香满室、食之清香盈口、回味略苦。此外，沼山胡柚含有丰富的维生素B、维生素C、胡萝卜素、钙、磷、铁、镁、钾、钠等，性凉、具有镇咳化痰、清热解毒、生津止咳、 解酒醒脑、消食舒胃、通便利尿、健肾润肺、延年益寿作用。 【 详细>>】

涂镇藠头是鄂州市土特产，主产于湖北省鄂州梁子湖畔的涂家垴镇、公友镇一带，属于蒜类植物，早在上千年前就被中国人广泛种植了。涂镇藠头的特点是大而圆，皮薄、色白、脆嫩、无渣，用其加工的盐渍藠和甜酸藠头具有颗粒晶莹，卤汁澄清，香气浓郁，甜酸适度，颜色乳白，质地脆嫩，享誉海内外。藠头含有丰富的蛋白质、碳水化合物、维生素及矿物盐类，具有建脾开胃、延缓衰老、防癌等功效，不仅适于佐餐，还可作馈赠佳品。 【 详细>>】

鄂州有哪些土特产？东沟青皮吊冬瓜是湖北省鄂州市的地方品种，产地区域为湖北省鄂州市梁子湖区东沟镇。据了解，东沟青皮吊冬瓜是1950年由当地农民从湖南引进，至今保持着良好的品种特性，因广泛种植于鄂州梁子湖地区东沟镇而得名。东沟青皮吊冬瓜的特点是青皮，长圆形，早熟，个大，单瓜重15公斤，最大可达40公斤，耐贮运，品质好，炒食、烧煮、煨汤均宜。此外，东沟青皮吊冬瓜中含有大量水分，一定程度上能够帮助改善腹胀、腹痛等症状，同时还能帮助利尿、消肿，清热解毒。 【 详细>>】

鄂州有“百湖之市”美称，因盛产莲子，多个乡镇被誉为“莲子之乡”。其中白莲以梁子湖水系的分支湖泊东沟杨林湖为原产地，其白莲系人工栽种，种植已有一百多年历史，因年代久远、水质良好，故广泛称之为“杨林湖白莲”。在1986年，《湖北土特产》中就记载了这种作物“营养丰富，经济价值高，且产量为湖北省之首。”杨林湖白莲的特点个大，香甜，嚼在嘴中非常清甜可口。除了杨林湖白莲，鄂州还有以庙岭红莲湖为原产地的红莲，当地人现称之为“庙岭红莲”，口感也非常不错。 【 详细>>】

碧玉茶是湖北省鄂州的特色茶叶，主产于沼山镇沼山山脉森林保护区，由于沼山山脉方圆百里，四季景观新颖各异，是春季踏青、夏季避暑、秋季登高、冬季观雪的秀丽场所，非常有利于碧玉茶种植。梁湖碧玉几月份茶最好？据了解，每年2月初至3月中旬采摘的春茶最珍贵，“一芽一叶”，茶芽中的茶多酚含量高达27.15%，蛋白质含量也是最高的，茶叶品质最高，营养成分最足。梁湖碧玉茶的特点是做工细致，口感清甜，是当地人们在日常生活中经常品尝到的一种茶叶，在省内享有很高的知名度。 【 详细>>】

湖北鄂州的特产是什么？鄂州特产很多，其中沙窝白猪也比较有名，主产于鄂城区的沙窝乡。沙窝乡所养生猪多为白猪，该品种系由约克夏猪和前苏联大白猪为主要种源，同我国的优良猪种如上海白猪、哈尔滨白猪等杂交育成的第三代品种。沙窝白猪由于常年成长在野生的环境中，瘦肉率非常高，肉质也更加紧实；肉质细嫩，色鲜味美，是肉类市场的上等品。沙窝白猪除鲜肉供食用外，还可加工成火腿、火腿肠、腌肉、腊肠、肉松等美味佳肴。 【 详细>>】