东台十大特产

下灶蚕豆因豆身中间略呈凹陷，形似牛脚而得名，是东台市十大土特产之一。下灶蚕豆是安丰镇下灶村独有的特产，粒形扁圆，大如拇指，蚕豆剥皮，色乳白，煮熟后肉质起沙，吃口鲜嫩；用豆瓣做汤下面，汤白如乳，其味鲜美；干豆可作“兰花豆瓣”，开胃下饭；磨成粉，是制作粉丝、粉皮等的原料，也可制作糕点。小编提醒，游客去东台市旅游，除了品尝本地蚕豆制作的美食小吃，还可以买一些蚕豆加工品如五香蚕豆、兰花豆、怪味蚕豆、蚕豆酱等，可以自己吃，也可以送人。 【 详细>>】

盐城东台市是我国首个“西瓜之乡”，东台西瓜是东台的一张绿色名片。东台西瓜拥有早春红玉、特小凤、8424、全美24K、美都等品种，不仅产量大，规模位居江苏第一、全国前列，品质还独树一帜，无论是果型大小、色泽还是内在品质、口感均领先其他地方，畅销全国各地，有“东台西瓜，品冠天下”之说。东台西瓜有晶黄果肉和鲜红瓜瓤两种类型，黄瓤西瓜口感细腻多汁，是消暑解渴佳品；红瓤西瓜糖度高、纤维少、汁多味甜，除了鲜食，用西瓜皮制作的西瓜脯和西瓜蜜饯也很受欢迎。 【 详细>>】

东台特产便于携带的有哪些？弶港甜叶菊是适合购买携带和送人的地方名特产。东台弶港当地特殊的气候条件形成的“夜潮土”养分充足，甜叶菊叶片厚实、深绿，披针形，内部营养成分不断提高，保证了菊花茶的较高较高品质。由弶港甜叶菊制成的菊花茶，冲泡成汤后，茶汤油润有光泽，呈现出淡绿色，汤底清凉持久，香味自然，入口甘甜，喝起来丝滑顺口，让人心旷神怡，不少人去东台，都会买几罐菊花茶，可以作为特产赠送他人，也可以留着自己喝。 【 详细>>】

东台咸鸭蛋是东台有名的土特产，为喜庆、宴席、馈赠亲友之佳品。东台市的咸鸭蛋选用东台堤西里下河地区良种麻鸭蛋，秉承传统配料腌制而成，味道鲜美，兼有松、沙、油、鲜、细、嫩六大特点，富有浓郁的地方特色，在传统工艺基础之上，集合现代科技，经十八道工序制作，蛋白如玉，松软可口，蛋黄咸香，油多四溢，让人回味无穷。东台咸鸭蛋不仅好吃，还含有蛋白质、磷脂、钙、铁以及多种维生素，具有补充身体所需营养，强壮身体的作用，不愧为十大东台名特产之一。 【 详细>>】

江苏东台有什么值得买的特产？东台陈皮酒是江苏东台的地方特产名酒，已有悠久历史。据M Aigoo网小编了解，东台市的陈皮酒始酿于清乾隆年间，选用上等精白糯米为原料，采用传统工艺配制而成，配以名贵中药，是一款滋补酒，有稠绵醇厚，香味独特，落口甘畅，余味悠然之誉，并有理气开胃，舒筋活血之效。东台陈皮酒先后荣获江苏省优质名酒、江苏黄酒优秀奖、中国黄酒节一等奖等称号，东台当地至今仍然有常年自制陈皮酒、喝陈皮酒的习惯，是不可错过的美酒。 【 详细>>】

东台临海，因此海鲜也是本地的特色产品，其中以弶港文蛤最为出名。文蛤主要产于东台沿海一带的滩涂，已大面积人工放养，轮捕轮放，养捕结合，产量大增，所产的文蛤肉色洁白白玉、肉质肥满细腻，富有弹性、口感清脆、汤汁浓郁、海鲜味浓，不管是烧烤、煨汤，还是煎蛋，味道都特别好，是东台城久负盛名的风味特产之一。东台海鲜特产，除了文蛤，还有泥螺、竹蛏、黄花鱼等，在本地品尝了新鲜海产制作的美食后，也别忘了买一些冰鲜产品带回家让亲友也尝尝。 【 详细>>】

东台发绣来自盐城东台市，是国家级非物质文化遗产，法绣产品很具有纪念意义。发绣是一门综合艺术形式，以人的发丝为材料，利用头发黑白灰黄自然色泽，用接切缠滚针法，在布帛上施针度线，创造形象的艺术品，发绣色彩柔和，风格独特，比丝绣新颖，清隽高雅，耐腐防蚀，利于收藏。东台发绣将绘画与刺绣完美结合，绣制人物画的线条，立体感强，凹凸分明；绣制花卉翎毛，层次分明，丝路和顺；绣制动物毛发特点明显、逼真；绣制山水楼阁，古朴典雅，衬光纹理清晰可辨，是送礼佳品。 【 详细>>】

东台盛产一种淡水小虾——麻虾,以其为原料制作的麻虾酱,有“天下第一鲜”的美称,东台麻虾酱经过漂洗,蒸煮,高温杀菌等十多道工序制作而成,无添加防腐剂,即开即食,纯野生,活麻虾秘制的麻虾酱入口微辣,吃法多样,拌面条,拌米饭,蘸饺子,吃馒头都可以,Maig oo网小编了解到,麻虾酱有原味型,淡辣型,淡辣型,麻辣型,咸辣型等不同口味,可以满足不同人的需求,麻虾酱老少皆宜,小孩吃了有助于骨骼和牙齿的发育生长,老人吃了则有良好的补钙及保健作用, 【 详细>>】

富安酥儿饼是东台富安镇的特产小吃，深受本地人和外地游客的喜爱。酥儿饼是以面粉为主料，揉成面团以后再包入赤豆馅，入锅油煎而成，因为从里往外层层起酥，乍看活像一朵微开的金菊，故又叫“千层酥”。酥儿饼除了赤豆沙、桂花和蔗糖调制的甜馅外，还有鲜肉、葱花、盐和味精调制的咸鲜馅，具有入口酥松香脆，越嚼越美味的特点，做好的富安酥儿饼包装好后，还是不错的礼品。富安酥儿饼在富安镇周边城市也有人做，但口感总是差一些，因此要想吃正宗的酥儿饼，还得去富安。 【 详细>>】

东台大米是东台十大特产之一，还是全国农产品地理标志。东台市所辖溱东镇、时堰镇、五烈镇、富安镇、安丰镇、梁垛镇、东台镇、西溪景区等地，都是东台大米的产出地，所产的大米粒形椭圆，饱满圆润，有光泽，富有营养价值。东台大米煮饭晶莹油亮，口感软硬适中，有嚼劲，有甜味；熬粥黏稠，味清香，米油多，凉后粥膜较厚。Ma igoo网小编了解到，东台大米宋朝以来就是历代皇家贡米，品质上乘，还获得江苏好大米金奖，去东台一定要尝尝试本地产的特色大米。 【 详细>>】