海门十大特产

颐生酒是南通海门区的特色名酿，不仅好喝，而且具有养生价值，是送礼佳品。颐生酒以粘籽红高梁酿造的优质大曲酒为酒基，加入藏红花、茵陈、佛手、玉竹、通心草等数十种药料浸出液，通过独具匠心工艺调配，长期老窑储存而成。所酿制而成的酒液其色呈杏黄，是红花等各种名贵药材浸出的天然混和本色，其味醇和爽净，清香绵柔，具有健脾胃、治风痰、舒筋骨、活血液的功效，颐生酒不同于传统白酒，也不同于传统补酒，而是“健康型白酒”，符合现在消费者追求健康饮酒的理念。 【 详细>>】

海门市南临长江，盛产凤鲚鱼，以其为原料制成的罐头，是海门最有名的特产之一。凤鲚鱼是长江水系著名的小型经济鱼类，产于每年5-6月间，成鱼体长为12-18厘米，雌鱼个体大，并有籽粒饱满的卵囊，是制作凤鲚鱼罐头的首选原料，所制成的罐头具有籽粒饱满、色泽金黄、条形整齐、风味鲜香等特点，畅销港澳及东南亚国家，深受消费者欢迎。M Aigoo网小编了解到，不少游客去海门旅游，都会买几盒凤鲚鱼罐头作为伴手礼带回家，不管是送人还是自己吃都很不错。 【 详细>>】

海门特产有哪些吃的？海门山羊肉是海门特产、馈赠佳品。海门北有海水，南有长江水，海门山羊吃的草甚为丰美，其肉膻味少，脂肪分布均匀，无论红烧、白煮，均肥而不腻，鲜美可口，其营养价值之高，蛋白质含量之多，为其他肉类所不及，具有高蛋白、低脂肪、低胆固醇的特点，海门山羊是全国著名的山羊地方品种之一。由于海门山羊食百草，羊肉还具有暖中补虚、开胃健身之功能，冬季食之尤有温补效能，因此为本地和外埠广大消费者所普通喜爱，很早就驰名于沪宁一带。 【 详细>>】

海门大红袍赤豆是江苏省南通市海门区特产，全国农产品地理标志。海门大红袍赤豆是特色小杂粮地方品种，主产于海门区境内，经过长时间的品种改良，形成了特有的形态和品味，老熟种子呈长圆柱形，表皮紫红、种脐乳白色、粒粗饱满、皮薄肉厚、质地坚硬，煮熟后软烂易破皮，沙而不黏，口感细腻，有豆的清香。海门大红袍赤豆可煮制丰富多样、惹人喜爱的饮料、糕点等副食品，而且营养很丰富，含热量低，是典型的高钾食物，具有清热解毒、健脾益胃的良好效果。 【 详细>>】

香芋是南通海门区的特色农产品，具有独特的品质和地域特色。海门种植香芋历史悠久，由于沙土质地松软，水源丰富，所以长出来的香芋细腻柔滑、易酥不烂、干香可口，以质量优异而闻名各地。小编了解到，海门香芋耐藏，出土后，在一定温度下不易干燥失水，可在室内久藏不烂，风味不变，而且吃法多样，有糖醋、爆炒、煮汤、红烧等，久煮不糊，粉面不散，入口清香微甘，食后回味悠长，名菜有香芋烧竹鸡、香芋烧茶干、凉拌熟香芋等，还可制成芋粉面条、芋馒头、点心等。 【 详细>>】

南通海门东北濒临黄海，因此有着丰富的水产，文蛤就是其中最受欢迎的一种。海门文蛤肉质细嫩，鲜美异常，是贝类海鲜中的上品，而且营养丰富，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物，还含有糖类、各种氨基酸、维生素及多种人体必需的矿物元素。海门文蛤蛤肉得烹饪方法较多；旺火快炒，咸鲜嫩滑；配以它菜同炒，色佳清鲜；酱醉，是酌酒佳肴；作佐料调味，使主菜易熟易烂；腌制，可作家常小菜；制干品或罐头，可常年应市，是外地游客最喜欢的土特产之一。 【 详细>>】

海门黄鸡是江苏南通海门市的特产，加工产品深受消费者青睐。海门黄鸡是地方特色土鸡，具有特定的品种特性、产地条件和生产技术，在外观特性、食味品质和文化底蕴等方面形成了鲜明的海门特色，作为小型黄羽肉鸡品种，具有黄羽、黄喙、黄脚三黄特征。海门黄鸡不仅耐粗饲，成熟早，而且肉质细嫩鲜美，在当地被视为上乘佳肴和滋补品，口感鲜嫩爽滑，汤汁更是浓郁，去海门旅游，一定要试试本地黄鸡为食材烹饪的各种美食，还可以买一下冰冻鲜鸡肉或深加工鸡肉食品带回家吃。 【 详细>>】

海门大白皮蚕豆因种皮、种脐和子叶均为绿白色而得名，是海门十大名特产之一。海门的大白皮蚕豆是海门人民经100多年长期选择、不断改良而形成的地方品种，不仅是“四色宝豆”之一，也是“四青作物”之一，其蛋白质、钙、磷、铁等营养元素含量在蔬菜中居领先地位，营养特别丰富。海门大白皮蚕豆白煮煨汤味鲜可口，与鱼类红烧别有风味，还具有具有较为完备的产业化加工能力，鲜食蚕豆、盐齑豆瓣汤、蚕豆粉皮是江浙沪一带餐桌上的美味，深受大江南北市民的喜爱。 【 详细>>】

江苏南通海门有什么地方特产？海门所产之小辣椒，在国际市场上称“海门椒”，深受广大消费者的欢迎。海门椒是用云南米椒与本地羊角椒杂交选育而成，因椒果朝天生长，又称“海门朝天椒”，成熟后颜色鲜红，其营养丰富，含有多种维生素。海门椒可以生炒、煮食、生吃和腌渍；磨成椒粉，可做辣酱或咖喱粉，或经提炼制成辣椒脂，作为调味品；还可作饲料、医药的原料，如母鸡食用含有辣椒素的饲料后，生蛋多，蛋黄好；入药有祛风、行血、散寒、解郁、导滞、驱风、支湿之功能。 【 详细>>】

海门柿子在海门区普遍栽种，是海门十分重要的特色农产品之一。海门种植树已有400多年的历史，树龄古老的大柿树屡见不鲜，主要有地方良种有朱砂红、大方柿、小方柿等，果实饱满，味甘汁多，肉质致密，清凉爽口，其中蛋白质、糖分及磷的含量均超过苹果。据Mai Goo网小编了解，海门紧靠上海、南通等大中城市，柿子的销售市场广阔，而且柿子的贮藏、运输都较其它果品方便，柿子的加工品也很多，如柿饼、柿子糖、柿子脯、柿子酱、糖水柿子罐头等，因此深受消费者的欢迎。 【 详细>>】