鱼腥草炒腊肉家常做法大全鱼腥草炒腊肉怎么做

鱼腥草也叫折耳根、蕺菜，是一种天然的植物抗生素，男女老少皆可服用。其还具有抗辐射和增强机体免疫功能的作用，非常适合电脑工作者食用。沾了腊肉的荤腥，又有了辣椒和青蒜的提味，可以适当的掩盖鱼腥草的异味，是一道很不错的营养美食。那么你知道鱼腥草炒腊肉怎么做吗？这篇文章会为大家介绍，一起来看看吧！

用料

鱼腥草 1把
腊肉 1块
色拉油适量
食用盐适量
干辣椒 适量
生抽适量
青蒜 1小把

做法

STEP 01: 腊肉洗净切片入蒸锅蒸5分钟取出备用；

STEP 02: 鱼腥草洗净，切成寸段备用；

STEP 03: 青蒜和辣椒切成段备用；

STEP 04: 热锅凉油，放入辣椒和腊肉煸炒几下；

STEP 05: 然后放入鱼腥草翻炒；

STEP 06: 加入适量生抽盖锅盖焖1分钟，出锅前撒上青蒜即可。

鱼腥草腊肉蔬菜口味香辣

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