茶焖大虾的做法茶焖大虾怎么做

茶叶具有醒脑提神、利水消肿、防暑降温等功效。虾具有补充营养、有益心血管、延缓衰老等功效。两者的结合在很多人看来应该很新奇，甚至从未听说过这种做法。但其实这是一道非常美味的食物。那么茶焖大虾是怎么做的呢？这篇文章将会为大家介绍，一起来看看吧！

用料

大虾 500克
茶叶·名茶 5克
熟芝麻 适量
枸杞适量

做法

STEP 01: 准备好所有的食材；

STEP 02: 茶叶用开水泡开备用

STEP 03: 把芝麻入锅中用小火炒熟备用；

STEP 04: 枸杞用水稍浸泡捞出备用；

STEP 05: 大虾去虾须洗净备用；

STEP 06: 泡好的茶叶把水滗出来备用；

STEP 07: 炒锅到油烧热把泡过的茶叶放入锅中；

STEP 08: 炒制茶叶焦酥盛出备用；

STEP 09: 取一个小碗放入料酒，番茄沙司，胡椒粉，盐，白糖，鸡精；

STEP 10: 全部搅拌均匀成为料汁备用；

STEP 11: 炒锅到油烧热爆香葱姜；

STEP 12: 倒入大虾翻炒至变色，加入茶叶水；

STEP 13: 再把调好的料汁浇入，焖上5-8分钟；

STEP 14: 汤汁浓稠关火，把炸好的茶叶，芝麻拌均匀放在大虾上即可。

STEP 15: 还可以加一些生菜与海苔。

徽菜菜系/中餐口味咸鲜味家常菜

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