韩式大虾焖毛豆怎么做 韩式大虾焖毛豆的做法

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夏季,在烈阳的烧烤下,微量的钾元素会随着汗液流失,这就使得不少“出汗族”容易犯困、疲乏和食欲不振,而毛豆里含有丰富的钾,在大量出汗后多吃些毛豆可以适当地补充人体所需的钾元素。下面小编就来和大家分享一道韩式大虾焖毛豆的家常做法,一起来看看怎么做好吃的韩式大虾焖毛豆吧。
用料
  • 毛豆 适量
  • 适量
  • 蒜片 适量
  • 姜片 适量
  • 韩式辣酱 适量
  • 粗乌椒粉 适量
做法
STEP 01
虾洗净,剪去虾须抽出虾线备用
STEP 02
毛豆去壳洗净备用
STEP 03
韩式辣椒酱和姜蒜,姜蒜切片
STEP 04
锅热注油倒入处理好的虾
STEP 05
小火慢慢炸至虾壳表面酥脆
STEP 06
炸好的虾盛起沥油备用
STEP 07
锅热用煸虾的油爆香姜蒜片
STEP 08
倒入毛豆小火煸炒至表皮变色断开
STEP 09
加入大虾一起翻炒片刻
STEP 10
倒入一大勺韩式辣椒酱
STEP 11
加入少许水炒匀
STEP 12
小火焖煮3分钟左右
STEP 13
最后倒入少许粗乌椒粉炒匀即可
小贴士

在虾头和虾身的连接处,用剪刀轻轻的挑一下,虾线就出来啦,而且虾形也非常美观,几乎看不出来的;如果不要虾头的话,直接去头,虾线就出来了。

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