牛肉丸是广东省汕头市有名的传统小吃之一，起源于潮菜，既可作点心，又可作为一道筵席汤菜，具有补充营养、补中益气、健脑的等功效。豆腐是最常见的豆制品，其营养极高，其味甘，性凉，具有清热润燥、补血养颜、补脑健脑等功效。牛肉丸焖豆腐是一道以牛肉丸、豆腐为原料的美味佳肴，营养很丰富。想知道牛肉丸焖豆腐怎么做吗？下面就一起来看看牛肉丸焖豆腐家常做法吧！
做法
- STEP 01
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准备好所有食材，酱豆腐改刀
- STEP 02
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锅里加色拉油，将豆腐下锅
- STEP 03
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煎至豆腐两面微酥黄
- STEP 04
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放入牛肉丸，将煎好的豆腐与牛肉丸混合在一起
- STEP 05
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加入辣酱，酱油，料酒
- STEP 06
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再加入一碗清水盖上盖焖煮
- STEP 07
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至汤汁稠香再加入适量芹菜粒提味点缀即可
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