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枸杞老姜羊肉汤怎么做好吃 枸杞老姜羊肉汤的家常做法

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羊肉是公认的冬季防寒温补的美味肉类之一,在冬日时食用可收到进补和防寒的双重效果。在中医古方中就有当归老姜羊肉汤,但在南方用当归会较为燥热,因此换上养肝明目、补肾益精且性味平和的枸杞子,使这个汤更清润醇和适合于南方寒冷时饮用,有益气养血、养肝明目之功,且男女老少皆宜。那么枸杞老姜羊肉汤怎么做好吃呢,下面教大家枸杞老姜羊肉汤的家常做法。
用料
做法
STEP 01
准备材料
STEP 02
枸杞稍浸泡
STEP 03
羊肉放沸水中加入醋汆水
STEP 04
再洗净沥干
STEP 05
老姜不去皮,拍裂
STEP 06
起油爆香姜块
STEP 07
下羊肉拌炒片刻
STEP 08
与枸杞子起下汤锅,加水2000毫升,加入黄酒
STEP 09
大火烧开后转小火煲2小时
STEP 10
最后下盐就可以喝了
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