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咖啡豆豆饼干的做法 咖啡豆豆饼干怎么做好吃

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非常小巧可爱的咖啡味小饼干,绝对会被他萌萌的外表征服,反正小编已经沦陷了。那么咖啡豆豆饼干怎么做好吃呢?本次小编教大家这款咖啡豆豆饼干的做法,包括咖啡豆豆饼干所需要的烹制时间、主料及辅料、烹制步骤,好吃又简单,一起来学习下吧!
用料
  • 黄油 45g
  • 糖粉 30g
  • 奶油 10g
  • 雀巢即溶咖啡粉 12g
  • 好时可可粉 3g
  • 低粉 100g
做法
STEP 01
室温软化黄油后,加入糖粉搅拌至无颗粒
STEP 02
加入雀巢既溶咖啡粉和可可粉,奶油。继续搅拌均匀
STEP 03
加入过筛面粉,继续搅拌均匀,搅拌时千万别太过了
STEP 04
每个5g,搓成枣型,用刮板划上一刀,咖啡豆型状出来了
STEP 05
烤箱170度,烤20分,当当当,咖啡豆豆饼干现世了
小贴士

1、关于烤箱温度自行可以调底点,以免烤焦,因为豆豆体积小,受热快,最好选用即溶即冲咖啡粉,也就是含奶精和糖的咖啡粉,不然会很苦。

2、搓枣型时尽量压实点以免它过干散开!其实有黄油撑腰的面团通常不会太干,致于我为什么用那么多低粉,是因为不用担心它太粘,可以不用再放冷藏而是直接可以搓型省时!

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