【蟹肉丸子的做法】蟹肉丸子家常做法蟹肉丸子怎么做好吃

导语：蟹肉丸子怎么做？蟹肉丸子的家常做法。传统饭菜“蟹肉丸子”以炸、蒸两技法烹出，其色彩素淡而美，质感松嫩细软，蟹鲜浓厚不散，食后朵颐大快，余香悠悠。本次小编教会大家制作这道蟹肉丸子，包括蟹肉丸子所需要的烹制时间、主料及辅制步骤，好吃又简单，一起来学习下吧！

蟹肉丸子的做法：

【主料】：五花肉糜300g,剁成茸的蟹肉300g

【辅料】：盐3g,料酒1汤匙,红烧酱油1汤匙,香醋1/2汤匙,油适量

步骤：

1、五花肉糜与蟹肉放在一起，调入盐和料酒和搅拌至上劲

2、将混合好的馅料捏制成丸子

3、锅内多放一些油，将丸子放进去中小火炸金黄后捞出沥油

4、另起一锅，放入油后倒入丸子翻炒，烹入红烧酱油和香醋后调入少许水淀粉勾芡即可

红烧鱼虾蟹猪肉家常菜食材

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