蛋包饭怎么做 蛋包饭的做法大全

蛋包饭的做法：

【主料】：鸡蛋2个,虾仁3-4只

【辅料】：青菜1小把,胡萝卜1小个,盐适量,番茄酱2勺,米饭1碗,西红柿半个

步骤：

1、西红柿胡萝卜 青菜等切丁切碎(根据孩子的口味可自行调整配菜，只要孩子爱吃，什么都可以)，胡萝卜丁在水里煮熟捞出，将所有菜放锅里炒熟，加入米饭，少量番茄酱再一起炒，可加入少量的盐

2、鸡蛋打散摊成饼，最好用不粘锅，在蛋液快收干时把刚炒好的烩饭到在鸡蛋饼上，靠边一点到，要不然不好包裹

3、然后将蛋皮对折裹好，撒上番茄酱即可

小贴士：

全程中小火，不然蛋皮糊了