柠檬纸杯蛋糕的做法：
【主料】：低粉72克 柠檬汁1大匙 鸡蛋4个
【配料】：玉米油48克 牛奶48克 糖60克 玉米粉7克
步骤：
1.蛋白和蛋黄分离，放入两个容器，蛋黄打散
2.打散的蛋黄中放入10克砂糖牛奶和玉米油搅匀
3.挤入柠檬汁，倒入过筛的粉类搅匀
4.蛋白加糖打发至硬性，分次和蛋黄糊混合
5.混合完毕盛入模具。烤箱预热160度中层20-25分钟，8寸的蛋糕模160度下层45分钟
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