小葱拌豆腐的做法：
【主料】：新鲜豆腐 一块；小葱 一把；
【辅料】：盐少许；香油几滴；
步骤：
1、豆腐切成1厘米厚的大片。
2、放入锅中煮一下。
3、豆腐捞出，蘸干表面的水分，小葱切末。
4、豆腐切小丁。
5、先把盐和味精用几滴热水化开，再放入豆腐，葱末，香油拌匀即可。
6、青白分明，清淡爽口的小葱拌豆腐。
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