【韩国寿司的做法】韩国寿司的简单做法 自制韩国寿司

韩国寿司的做法：

【用料】：寿司海苔 适量；寿司卷帘 1个；米饭 适量；黄瓜（或者莴苣） 1根；肉松 适量；胡萝卜 1根；盐 适量；火腿肠 一根；

步骤：

1、蒸大米，蒸好后一定不要立刻打开盖，要闷15-20分钟再开盖，这样的米才香！

2、锅里加水把菜焯一下，快开锅的时候加盐，比平时多加一些，再加上几滴花生油，水开后先把胡萝卜条放进去，然后放黄瓜条(黄瓜去皮），十秒左右先把黄瓜捞出来控水，入盐味就行，过软口感不好，胡萝卜要多煮一会煮透就行，不要煮粘哦！

3、米凉到温热，开始铺寿司帘，戴上一次性手套铺上米饭，尽量厚度铺匀一些，末端留下1-2厘米不用铺米饭.

4、好了，开始加料吧，选自己喜欢的菜加上，我一般是放火腿肠，切条黄瓜、胡萝卜、肉松。

5、肉松要多放口感才好！

6、卷的时候第一下要双手捏紧再卷第二下，不然切的时候容易散开.最后一厘米空白处手指沾一点点水涂上，不然新手尾部容易开，我做的次数多不用水.最后寿司帘全部卷起，双手均匀的都使劲捏一遍，这样定型后一定不会切散！

7、切的时候先薄薄的切去掉两头，

8、寿司切片一般不超过2厘米。