香菇炒鸡蛋的做法 怎么做美味的香菇炒鸡蛋

清炒鸡蛋香菇片的做法：

【用料】：香菇；鸡蛋；盐 适量；香油 3滴

步骤：

1、鸡蛋浆加少许水、食盐，打匀；

2、香菇切片，备用；

3、热锅凉油，炒鸡蛋至五六成熟，加入香菇，翻炒；

4、放入食盐；

5、出锅滴两三滴香油；

小贴士：

如果使用干香菇，只要在塑料饭盒里加入温水和白糖，摇晃两三分钟，干香菇就能泡发。