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椰蓉排包怎么做 椰蓉排包的做法

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椰蓉排包是以鸡蛋、高筋面粉为主料制作的一款面包糕点,柔软蓬松,上面撒了椰蓉,整个排包的味道更加丰富,烤的时候香味可以弥漫整个屋子。椰蓉排包的制作方法也非常简单,下面一起来看一下。
用料
做法
STEP 01
在面粉加白糖、酵母粉、盐、鸡蛋、温牛奶,放进厨师机桶中,低速搅拌5分钟;
STEP 02
然后加入软化的黄油片,2档搅打10分钟,3档10分钟,搅拌好的面团会出现手套膜;
STEP 03
盖保鲜膜,小盆放温水中发酵40分钟;
STEP 04
发酵好后,按摩揉搓排气,分十等份,揉圆,再放置15分钟,松驰下面团;
STEP 05
取出面团一个个擀开,再分别从一侧卷起,盖保鲜膜再次发酵35分钟;
STEP 06
在面团表面涮鸡蛋液,涮鸡蛋液,烤箱上火170℃,下火180℃烤20分钟左右即可。
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