椒盐脆皮鸡的做法椒盐脆皮鸡怎么做好吃

椒盐是把花椒炸酥之后，再碾碎成粉，然后把花椒粉搀在细盐中，一般是在吃炸鸡或者是炸肉的时候用到的一种调料。椒盐让脆皮鸡的口感更加丰富美味，可谓绝佳搭配。那么椒盐脆皮鸡怎么做好吃呢？下面会为大家解答。

用料

鸡胸肉 1块
胡椒粉 1小勺
五香粉 1小勺
孜然粉 1小勺
味淋 1小勺
生抽 1勺
老抽 1勺
蚝油 1勺
玉米淀粉 适量
椒盐适量

做法

STEP 01: 放入胡椒粉、孜然粉、五香粉、味淋、生抽、老抽、蚝油，将鸡胸肉涂抹均匀，腌2个小时

STEP 02: 鸡胸肉裹上玉米淀粉

STEP 03: 放入油锅煎炸，来回翻面。小火慢炸，不要急，确保鸡胸肉都熟透

STEP 04: 炸至两面金黄

STEP 05: 切成条状

STEP 06: 最后撒上椒盐

椒盐鸡肉小吃

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