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普洱石斛宴

#宴客菜# 0 0
云南十大名宴 NO.7 普洱十大名菜 NO.11
普洱第二席是石斛宴，是采用中国九大仙草的铁皮石斛为主要的创作主题，围绕着石斛，将普洱的鸡鸭鱼肉等当地好食材，制作出了一席漂亮、好吃、营养的美食。石斛宴将石斛的茎、叶、花入膳、浸酒、泡饮，与生态老鹅的结合是石斛宴的特色，鹅肉具有养胃、补阴益气，与石斛轻身延年的功效相互融合，文火慢炖，汤纯味正，是养生之精品，宴席配之时令小蔬，仙草百合，尽显普洱健康饮食之风尚。
详细介绍 PROFILE +

普洱石斛宴简介

石斛除了药用价值高，入宴更是别有一番风味，勤劳智慧的龙陵人民更是把石斛吃出了“花”。石斛汁、石斛粥、石斛炖鸡、石斛圆子、石斛蛋挞等……围绕着石斛的茎、叶、花，龙陵人民将其养生功效和食用特点发挥得淋漓尽致，创造出了独具特色的龙陵石斛美食文化。

石斛宴名字美，菜品美，有水果泡菜、绿叶生花、紫楹仙姝、粉墨登场、油池罗汉、百合散花、燕儿飞、黄金白面、金玉良缘、仙草桃花羹配香芋小饼、石斛三花酒、翡翠仙汁、斛中花影等佳肴。

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