猪排三明治

#猪排# 0 0
猪排三明治是以猪里脊肉或猪排为核心食材的餐食制品，常见于日式、西式及家庭快餐场景。猪排三明治的做法涵盖肉片拍松腌制、裹粉油炸/煎制、吐司烘烤及组合成型等，成品具有外酥里嫩、肉汁丰富的口感特征‌，下面一起来看详细的猪排三明治做法吧！
猪排十大吃法 NO.9
详细介绍 PROFILE +

猪排三明治的家常做法

猪排处理‌

猪里脊需切断筋膜；

拍松后加盐、黑胡椒、料酒等腌制‌；

依次裹面粉、蛋液、面包糠；

油温控制在150-180℃炸至金黄。

鸡蛋处理：蛋煎八分熟备用。

蔬菜处理：新鲜生菜清洗干净，沥干水分备用。

搭配方法：面包、猪排、蛋黄酱或黑椒汁、煎蛋、生菜等做成三明治样式即可。

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