广安十大特产

邓家盐皮蛋是四川广安的特色小吃，起源于四川广安市牌坊村，距今已有300多年历史。邓家盐皮蛋是用鸭蛋制成，盐皮蛋取盐蛋和皮蛋的优点，采用无铅工艺，既没有盐蛋那么咸、又没有皮蛋碱性那么大。特别是正宗的邓家盐皮蛋，闻起来有浓郁的香气，颜色晶莹透亮；蛋清口感筋道，蛋黄入口沙酥香糯，口味十分独特。此外，广安邓家盐皮蛋腌制的过程经过了强碱的作用，所以使蛋白质及脂质分解，变得较容易消化吸收，胆固醇也变得较少。还含有丰富的卵磷脂、蛋黄素以及钙、磷、铁、维生素A、维生素D及B族维生素，是一种美味又健康的美食特产。详细

黄龙贡米是四川省广安市岳池县黄龙乡的特产，主产海拔高度在600-800米之间，其地质生长条件特殊，稻田无水渠灌溉，蓄水全部靠天，但由于白天与晚上的温差大以及土质特别的粘性、酸性等原因，使得黄龙大米不但色泽晶莹，口感好，煮熟后清香扑鼻。据了解，黄龙贡米传统种植，米粒椭圆，表面光滑，呈半透明，色泽晶莹，细腻油亮；米饭膨胀性强，米不断腰，香气浓郁，粘度适中，油性适度，富有糯性，滑润爽口，堪与泰国大米、东北大米媲美。详细

龙安柚产自四川省广安市，是广安最出名的特产水果之一。据maig oo小编了解，龙安柚亲本源于四川省广安市广安区龙安乡群策村村民唐延文家屋后的两株53年生柚树，由广安市广安区经济作物技术推广站选育而成。广安区气候温和，四季分明，雨量充沛，境内土壤多属灰棕紫色土，矿物质营养较为丰富，土壤有机含量高，是柚子生长的适宜区。所产的龙安柚特点是果实中大，果皮黄橙色，肉质脆嫩，酸甜适度，汁多，少核或无核，11月上中旬成熟。详细

邻水脐橙是四川省广安市邻水县特产，中国国家地理标志产品。广安市毗邻重庆，是农业部规划的长江中上游柑桔种植优势区域重点县、四川省柑桔优势产业基地强县、四川省现代农业产业基地重点县，2008年邻水县被中国果品流通协会命名为“中国脐橙之乡”。所产的邻水脐橙品质优良，以果形美观、果实皮薄、果肉化渣、酸甜适度、香味浓郁、风味独特著称。其特点是果实较大，近圆形，端正整齐；果皮橙色均匀，果皮中厚，较易剥皮；果肉橙色，脆嫩化渣，多汁，富香气，酸甜适中，风味浓，无核。详细

广安蜜梨是四川省广安市华蓥市特产，中国国家地理标志产品。买 购编辑了解到，广安蜜梨是用全国三大天池之一的华蓥山天池之水浇灌培育而成的优质早熟蜜梨。广安蜜梨品质优良，以果形美观、果实皮薄、果肉化渣、营养丰富、香味浓郁、风味独特著称。其特点是果型较大，果实近球形，表面浅褐色或棕褐色，有浅色斑点。果心小，果肉细、脆、白，汁多、味甜、石细胞少的特点，富含钙、磷、铁和多种维生素，经中国农业部食品质量检测达国家绿色食品A级标准。详细

岳池米粉是四川广安岳池的传统特色小吃之一，距今已有三百多年的历史，以独特的口感和滋味一直传承至今。M aigoo小编了解到，岳池米粉自清康熙年间始，岳池人自制米粉主早食亦待客，有干米粉丝和水米粉丝两种，岳池水米粉比干米粉更加细嫩爽口，易于消化，老少咸宜。岳池米粉是由大米、玉米淀粉为主要原料制成，食用时用“U”型竹编滤沸水中汤熟，滤干水后盛于碗，加骨头汤、肉馅、红油、盐、葱、蒜、味精等调料即可待客佐餐，食之细绵爽口，回味无穷。2022年1月27日，岳池米粉入选2021四川十大美食地标名单，岳池米粉干粉是广安能带走的特产之一。

广安有哪些土特产可以带走？顾县豆干，又名顾县牛皮豆干或顾县五香牛皮豆干，是四川省广安市名优特产。顾县牛皮豆干历史悠久，始于清光绪年间，选用优质黄豆细磨成浆，过滤取汁放锅中烧沸加盐卤成豆腐，再倒入放有过滤布的木箱中榨去一定水分，经八角、山柰、茴香、丁香、花椒等五香料水煮后晾干，再上卤香花椒油。顾县豆干因色、形如牛皮故名牛皮豆干，其光洁油亮，芳香可口，质软而绵，回味无穷。岳池顾县豆干，让食客过口不忘，佐酒三杯，其乐赛神仙，是请客、送礼之上乘珍品。详细

广安烘糕是四川省广安特产名吃，是一种传统糕类小吃。广安烘糕以糯米、白糖、鲜猪油为主要原料，经拌粉、装模、炖粉、成型、烘烤而制成，颜色洁白，酥脆可口，清香味美，是糯米制品中独具特色的品种。广安烘糕有白糖、红糖拌和的，有蜂蜜调制的；烘烤时有的加进芝麻、核桃、花生仁、樱桃等不同馅心，有的还夹进肉馅、菜馅，烘出咸鲜味。不过买 购网美食小编提醒，糯米性粘滞，难于消化，不宜一次食用过多，老人、小孩或病人更需要慎用。详细

竹丝画帘，也称竹帘画、竹丝绣画帘，是用光滑纤细的竹丝作纬线，蚕丝作经线编织成竹帘，再用传统中国画技法和民间刺绣工艺作画而成的民间工艺美术品。广安市武胜县飞龙的“竹丝绣画帘”在总结前人经验的基础上，对竹帘上绘画的技法进行了改进和创新，将刺绣工艺融入竹帘画中，形成了绣画结合的工艺特色，绣绘出形神兼备、姿态万千的山水、花鸟、人物、走兽等，丰富了竹帘画的表现形式，使其更贴近时代、贴近生活。MAI goo编辑了解到广安竹丝画帘产品的品种也日益多样化，从竹丝绣画帘、竹帘水彩画到丝绣手绢、丝绣围巾、玻璃画等，人们用其美化家居，馈赠亲友，收藏留念。详细

西板豆豉是产于四川省广安市岳池县西板乡的名特产品，是广安十大特产之一。西板豆豉，原名“板桥豆豉”，清代光绪年间，阆中陈氏师傅途径西板，相中场镇“五马归糟”之宝地，感叹“板桥人家”纯朴之民风，反迁西板，以其祖传配方，开办豆豉坊，创办“板桥豆豉”，至今已逾百年。西板豆豉是以优质黄豆为原料，配以八角、茴香、甘松、肉桂、三奈、陈皮等二十余味中药材，经过泡、煮、蒸、晾、发酵等传统工艺酿制而成。西板豆豉的特点是色泽褐黄、软硬适度、味醇化渣。详细