昆山十大特产

本文章由 MAIGOO榜单研究员322号 上传提供 2023-08-01 ★★★ 发布 反馈 版权声明 0
阳澄湖大闸蟹是我国最有名的大闸蟹,产自于江苏苏州昆山的阳澄湖。阳澄湖水域百里方圆,碧波荡漾,水质清淳如镜,水浅底硬,水草丰茂,延伸宽阔,气候得宜,正是螃蟹定居生长最理想的水晶宫,阳澄湖的大闸蟹,被人们称为“蟹中之王”。阳澄湖大闸蟹,蟹身不沾泥,俗称清水大蟹,体大膘肥,青壳白肚,金爪黄毛,每逢金风送爽、菊花盛开之时,正是上市的旺季,农历9月的雌蟹、10月的雄蟹,性腺发育最佳,煮熟凝结,雌者成金黄色,雄者如白玉状,滋味鲜美,是不可错过的美味佳肴。详细
昆石
典雅古朴/玲珑剔透 昆山三宝
昆石产于昆山市玉峰山,与众不同,举世独夺,所以称为巧石,又名玲珑石。昆石开采已有近千年的历史,有10多个种类,分别按其形态特征命名为鸡骨峰、杨梅峰、胡桃峰、荔枝峰、海蜇峰、雪花峰等,历来被视为艺术欣赏品,受到达官贵人、文人雅士的宠爱和收藏,也为普通百姓所喜爱,是馈赠亲友的高档礼品。M AIgoo网小编了解到,昆石与灵璧石、太湖石、英石同被誉为“中国四大名石”;又与太湖石、雨花石一起被称为“江苏三大名石”,在奇石中占据重要地位。
昆山茉莉花茶 香气清灵/茶味醇和
茉莉花茶也叫茉莉香片,是花茶中的佳品,苏州素有“茉莉花城”之称,昆山特产自然也少不了茉莉花茶。昆山茉莉花茶选用吸香性能好的烘青绿茶为茶坯,配以香型清新而又成熟粒大、洁白光润的茉莉花精工窨制而成,达到十余道工序之多。成品苏州茉莉花茶外观条索紧细匀整,白毫显露,干茶色泽油润;冲泡后的茶汤清澈透明,叶底幼嫩,香气鲜美、浓厚、清高,入口爽快,持续性能好。昆山的茉莉花茶不仅好喝,而且还有行气开郁、醒脑、预防心血管病等功效,来很受欢迎的本地特产。详细
张浦黄桃 软糯细腻/酸甜多汁
张浦黄桃是昆山市张浦镇的特产水果,也是全国农产品地理标志。张浦镇优越的气候、土壤和水文条件,为黄桃果实品质的提升提供了物质基础,所产的黄桃果实呈椭圆形或尖圆形,果面金黄色,果肉黄色,软糯细腻汁多,风味浓郁,酸甜适口,色味俱佳,常吃可起到通便、降血糖血脂、祛除黑斑、延缓衰老、提高免疫力等作用,也能促进食欲,堪称保健水果、养生之桃。买 购网美食小编了解到,除了鲜桃,张浦黄桃还被加工成黄桃果汁、果冻、果啤、果酒、果茶、果糖、罐头等,为游客提供了更多的伴手礼选择。详细
正仪青团 细腻绵软/香味醇正
昆山好吃的特产有哪些?正仪青团是江苏省昆山正仪镇的汉族名吃,节日食俗。青团子是江南地方清明节扫墓用的祭物,用浆麦草汁点染上好的糯米粉,包上各种馅料而成,而正仪青团在馅心上独具特色,用百果心,采用枣子去核切成细粒,加白糖、玫瑰花、松仁配合,另一种是豆沙心,在这两种馅心做成的团子中嵌一小块水晶般的猪油,这样吃起来甜而不腻,肥而不腴,压舌生香,其味醇美。做好的青团一般用保鲜膜装好密封,既是节日必不可少的美食,又是可有带走的特产小吃。详细
锦溪袜底酥 松脆爽口/咸中带甜
袜底酥因形状酷似古人的袜子而得名,是江苏昆山千年水乡古镇锦溪镇的地方特色小吃。袜底酥选用精白面粉、熟猪油为原料烘烤而成,烘烤技术性很强,烘烤时师傅须一步不离地守在职边盯住炉膛,直到酥饼呈现鲜亮的光泽、散发出清香时才出炉,这样才能保证口感。锦溪袜底酥精选配料,做工讲究,馅芯制作精细考究,mai goo网小编了解到,刚出炉的袜底酥呈现鲜亮的光泽,油香萦绕鼻尖,吃起来外酥里嫩,口感松软细腻唇齿留香,是一味老少皆宜的休闲小零食。详细
陆家浜糖枣
甜而不腻/松而不粘
陆家浜糖枣是昆山陆家浜的传统名点,也是不少人去本地旅游会买的小吃特产。陆家浜糖枣,当地又称为枇杷梗,是以糯米和白糖为主要原料,经过糯米浸泡、酸米臼碾,手粉配料、发酵制枣、油炸拌糖五步精心制作而成。成品陆家浜糖枣色棕褐,内呈蛋黄,表层拌球棉白糖,又似“蚕茧”,色香味齐全,有着香甜松脆,脆而不碎,甜而不腻的特点和味美爽口,食而不厌的感觉。M aigoo网小编了解到,这种酥糖糕点,在昆山乃至整个江南水乡都很有名,传承至今五百多年,据说还曾是慈禧太后亲点的糕点贡品。
周市爊鸭
肥而不腻/嫩而不烂
周市爊鸭,也叫周市太和奥鸭,是昆山十大著名特产之一。周市境内河湖纵横密布,芦苇荒滩众多,是野禽栖息繁衍的场所,民间流传着“自古原野飞禽集,猎取爊煮换米炊”的民谣,爊是指食物放在水里煮,周市爊鸭是将鸭子宰杀去毛,开肚洗静,先用旺火烧开,再以文火闷煮,然后放入用十余味中药配制成的老汤卤汁内浸制而成。溶爊、酱两种烹调技艺于一炉制作而成的周市爊鸭,肥而不腻,嫩而不烂,鲜味收骨,不仅营养丰富,而且老少皆宜,成品包装鸭是很受欢迎的特产。
万三食品 万三蹄/万三方肉/万三野鸭/万三贡酒
万三食品是昆山系列美食特产,种类丰富,是周庄美食的代表。万三食品尤以万三蹄独树一帜,经过蒸焖的猪腿,皮润肉酥、入口即化、咸甜适中,此外还有肥而不腻的万三方肉,肉嫩味鲜的万三野鸭,皮薄馅嫩的万三三味圆,滋润美味万三猪手,皮酥肉嫩万三鸡腿,万三贡酒、万三宴酒、万三家酒以糯米、高粱、玉米、小麦、大米及南湖水采用特殊流程,精心酿制而成,酒液清洌,口味甘醇。万三系列食品均有产品出售,随着周庄知名度的日增,已走出周庄,涌向中外餐桌。详细
周庄竹编 坚实耐用/品种多样
昆山有什么值得买的特产?周庄的特色竹编工艺品,富有本地风情,买回家放在家里可以当作装饰品,既美观又实用,也是适合送人的特产纪念品。周庄竹编生产历史悠久,清代在镇北形成“篾竹埭”,生产筐、箕、箩、匾、榻、桶、席、篮等生产和生活用具。周庄竹编细密、坚实耐用,闻名四乡八邻,最令人称奇的是竹编艺匠手中的竹刀能把竹片分劈五层青黄篾片,所编箩筐筛匾,形态各异,细密精良,为配合旅游业的发展,小巧玲珑又实用的竹编工艺品深受游客青睐,是很有特色的周庄纪念品。详细

昆山十大特产,是MAIGOO编辑依据昆山特有的或特别著名的有文化内涵或历史以及具有国家农业部评定的“国家地理标志产品”、“农产品地理标志”荣誉的饮料、菜肴、点心、干货、农副产品、文化纪念品、工艺品等产品进行选择,参考互联网相关排行/榜单以及产品在各大相关网络平台的销售量、国内知名度、网络关注指数等情况进行综合推荐,名单仅供参考,如有疑问,欢迎在末尾评论/批评指正。

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