羊奶基本知识 羊奶对不同阶段人群有不同的营养价值

羊奶基本知识 羊奶对不同阶段人群有不同的营养价值

《本草纲目》中记载：“羊乳甘温、润心肺、治消渴、疗虚劳、益精气、补肺肾气。”在发达国家和地区，羊奶被视为“乳类中的珍品”。

注重健康、营养的人们崇尚饮用羊奶，深知一杯羊奶等于三杯牛奶的营养含量。随着羊奶逐渐被人们认知和接受，中科院等科研机构有关生物学、营养学专家呼吁人们应该“正确饮奶、科学饮奶、健康饮奶！”

羊奶是接近母乳的奶品（对婴幼儿）

奶山羊由于在半山区散养，其天然摄取的牧草使羊奶含有多种矿物质和维生素，如钙、磷、钾、镁、锰等，营养全面，极易消化吸收，其脂肪球大小与人奶相同，仅是牛奶脂肪球的１/３，所以婴儿对羊奶的消化率可达94%以上；羊奶的蛋白质结构构成与人奶基本相同，含有大量的乳清蛋白，且不含牛奶中可致过敏的异性蛋白。因此，任何体质的婴儿都可以接受羊奶，特别是胃肠较弱、体质较差的婴儿；同时，羊奶中还富含人奶中才有的上皮细胞生长因子（牛奶中不含），临床证明上皮细胞生长因子可修复上鼻、支气管、胃肠等黏膜，羊奶对患呼吸道、胃肠道疾患的婴幼儿，无疑是最佳食疗奶品。

婴儿期是人生的最关键时期，特别是早产、体弱、易患病的婴儿，因自身抵抗力差，就更应饮用母乳或与母乳最接近的羊奶。发达国家和地区的家庭将羊奶作为首选喂养自己的宝宝。国外专家们多次追踪对比发现，从婴儿期喝羊奶的孩子其智力发育、牙齿发育、身体灵活性、协调性都比喝牛奶的孩子指数更高。所以，无母乳的婴幼儿家长可以考虑选择适合自己宝宝年龄段的配方羊奶哺乳。

羊奶营养又护肤（对女人）

羊奶富含滋养元素和独有的上皮细胞生长因子，让女士轻轻松松滋养容颜、护理皮肤，保持健康体形。

对妇女来讲，羊奶中维生素E含量较高，可以阻止体内细胞中不饱和脂肪酸氧化、分解，延缓皮肤衰老，增加皮肤的弹性和光泽。而且，羊奶中的上皮细胞生长因子对皮肤细胞有修复作用，可有效预防女性面部色斑的堆积与形成。尤其对孕产妇,能满足其特殊的营养需要。孕妇及哺乳期妇女，饮用羊奶既补母体，又育婴儿，并能增强母子免疫力和抗病力。羊奶中含有丰富的维生素，矿物质，微量元素，特别是羊奶比牛奶自然钙含量高出30%，适宜的钙磷比例，对妇女保健及婴儿发育十分重要。由于羊奶容易吸收，脂肪球体积明显小于牛奶，所以能够帮助爱美女性在摄取充足营养的同时，保持姣好身材。

羊奶乳糖含量低(对老人)

古代民间流传着 “羊食百样草，其乳滋补”的俗语。对老年人来讲，羊奶性温，具有较好的滋补作用。上皮细胞生长因子也可帮助呼吸道和消化道的上皮黏膜细胞修复，提高人体对感染性疾病的抵抗力，能补充营养，恢复元气，增强体力，且能防止骨骼软化疏松，延缓衰老。由于羊奶的钙含量是人奶的6倍，磷是人奶的8倍，因而羊奶是作为食补钙源的最佳食品，对预防老人骨质疏松症、高血压有相当重要的作用。

综上所述，羊奶饮品是“注重健康，追求营养，崇尚自然，热爱生活”人士的最佳选择！选择羊奶，就是选择健康。