什么是面粉机 面粉机的分类和选购方法

一、面粉机是什么

面粉机是依靠外部动力将小麦研磨成小颗粒，并通过调整筛孔的大小使不同大小的面粉颗粒分离获得面粉小颗粒的小麦加工机械。

二、面粉机的原理

磨头：磨粉部分系用带有斜度的牙齿的两磨辊把粮食卷入逐渐缩小的磨口产生挤压，又因两个磨辊的转速快慢不一样，而产生磨削力使粮食破碎成粉，破碎成粉的粮食流入筛理部分圆罗。

圆罗：被旋转地风扇搅拌抛出使筛绢流入出面口，渣送至后面出渣口。再进行加工，这样依次循环，可达到任意所需出粉率。

三、面粉机的分类

面粉机可以按不同的要求分为不同类别。主要有一下几种分法。

按面粉机台数的多少：可以分为单台面粉机、双台面粉机和多台面粉机（即面粉机组）。

按面粉机体积的大小：可以分为小型面粉机、中型面粉机组和大型面粉机组。

按面粉机技术的先进：可以分为传统面粉机（皮芯混磨面粉机）和现代面粉机（皮芯分离面粉机）。

传统面粉机（皮芯混磨面粉机）包括石磨面粉机和传统的钢磨面粉机，这种面粉机在加工小麦时，研磨过的皮芯混合物并没有分开而是直接再进行研磨这样就造成了面粉比较黑。

现代面粉机（皮芯分离面粉机）是在加工小麦时，研磨过的皮芯混合物通过圆筛的过滤分离将皮与芯分开，然后再将皮和芯分开进行研磨。这样磨出得面粉比较白。

四、石磨面粉机怎样选购

一看：看厂家规模大小、是否专业、生产时间长短、营业执照及荣誉证书等情况。其中生产规模大小往往决定了一个企业的生产和技术能力，这是最至关重要的。 如果一个企业规模比较大、生产时间又比较长、又很专业，这个企业的产品往往质量就比较可靠，信誉也比较高。反之，如果一个厂子很小，很多零部件都是购买别人的来装配，技术能力很低，给人的信誉感就低，如果客户那里再经不起打听，客户就得考虑一下了。 另外，同一家公司的即使同一个型号的产品，也会因为配置不同而产量、性能、价格不同。这也是客户需要问清的。比如，同是5台磨锥筛型面粉机组，5台磨当中有磨辊大小之分，清理设备也有产量大小的区别，问一问心里明白，再同另外的厂家对比的时候自然就清楚多了。

二听：去客户那里听一听。客户是产品最好的见证，听听他们使用的产品质量、性能、企业的服务状况，如果口碑很好，就可以放心购买。

三对比：调查清楚以后，再在性能、价格方面分析对比一下，挑选一款性价比高或价格适中的机器。

五、面粉机使用注意事项

1、严格遵守面粉机组设备工作安全操作规程，按操作规定进行劳动防护用品的穿戴。

2、启动前须认真检查电机、开关、线路以及接地是否是正常、牢固状态，检查机械操纵的各部位、按钮等是否在正确的位置。

3、检查上下模的重合度和坚固性，检查各个定位装置是否符合要求。经常检查上、下模具的重合度；压力表显示是否在规定范围内。

4、设备启动后空运转2分钟左右，若发现有异常声音或故障时应立即进行停车，将故障排除，待设备一切正常后方可开始工作。发生异常立即停机，检查异常原因并进行及时排除。

5、重新倒入小麦时必须切断电源，停止运转后进行。机械工作时，面粉机组设备后部不允许站人。运转时发现不正常，应停车校正，严禁运转中使用手去校正设备，以避免伤到手。

6、机身晃动，应该拧紧磨头和机架之间的联接螺栓。产量下降，应调紧弹簧，以保证磨辊两端的间隙一致，对产生磨损的磨齿进行及时的修理。

7、面粉温度高，应调松磨辊；若磨辊磨损比较严重时就应进行修理或更换；机温过高时就需进行停机散热。不出麸皮，原因可能是主轴的转向不对，筛框的密封不严密或筛网出现破损。

8、不出粉或出粉少，原因为筛堵塞。机械电压过低，配电线缺线，线路接触不良，控制回路断线，保险丝熔断等，导致无法启动。面粉机在使用时要时常给机器各零件加润滑油，减少他们的磨损。

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