椒盐的保质期多久 椒盐调料过期了还可以吃吗

一、椒盐的保质期多久

椒盐是花椒和食用盐炒制而成的调味料，很多菜都会用到椒盐，还可以做烧烤蘸料，用途广泛，因此家庭通常都会买一些或自制一些椒盐，不过需要注意的是，椒盐是有保质期的。

一般来说，市面上购买的椒盐，其保质期大概是18个月-24个月左右，具体保质期限可以看包装上的说明；自制的椒盐粉，保质期限相对可能要短一些。

二、椒盐调料过期了还可以吃吗

椒盐调料的保质期不算太短，不过每次用量不太多，如果买了一大瓶的话，可能还没用完就过期了，那么过期的椒盐还能吃吗？

不管是什么调味料，过期了都不建议食用，即使还没有开封，椒盐粉也不例外，毕竟超过了保质期，里面的物质可能会产生一些化学反应，影响饮食健康；另外，椒盐调料放久了，味道也会有变化，一般建议买小瓶的，自制的话每次少做一些，用完了再买或继续做。

三、如何保存椒盐粉

椒盐不宜久放，而且容易受潮，因此要注意保存方法，保存不当很容易导致无法使用，那么椒盐怎么保存呢？

椒盐的保存方法很简单，买来的椒盐直接放在瓶中，放置在干燥阴凉处保存起来即可；如果是自制的椒盐，则要找一只干净无水无油的罐子或瓶子，将椒盐放入其中密封好，然后保存在干燥阴凉处即可。保存椒盐时注意要密封保存，不要长时间打开，以免受到空气中水汽的影响而变潮。