刺角瓜好吃吗 刺角瓜的正确吃法

一、刺角瓜好吃吗

作为一种热带水果，刺角瓜的味道很独特。

刺角瓜果肉细腻多汁，但籽粒密集，单果含120-240粒，咀嚼时有“啵啵”爆裂感，未成熟时果肉偏硬，成熟后接近果冻质地，果肉呈凝胶状，类似黄瓜与香蕉的混合体，带有淡淡柠檬香，部分消费者认为其清甜爽口，类似“黄瓜拌蜂蜜”，也有人觉得寡淡无味甚至略带苦涩。

首次尝试建议选择果皮金黄的成熟果实，并搭配调味品，嗜甜人群可能需额外添加糖分。

二、刺角瓜的正确吃法

1、直接吃

可以直接切开刺角瓜，然后用勺子挖出果肉食用。

2、用吸管吃

也可以把刺角瓜切开顶部，用珍珠奶茶的粗吸管轻轻的戳里面的果肉，松了以后就可以大口大口的吸食了，如果放在冰箱里冰上一会味道更好。

3、榨汁喝

将刺角瓜洗干净，去皮，也可以将它切成薄片或者是切成块食用，也可以打成果汁，做成沙拉酱。

三、刺角瓜的创新吃法

1、蜂蜜刺角瓜

材料：刺角瓜、蜂蜜

做法：刺角瓜先用清水洗净，对半切开，可以看到类似黄瓜瓣一样的籽，用勺子把籽取出用小碗或者杯子装好，加入蜂蜜，拌匀即可，食用时可用吸管取食，还可以加酸梅粉食用别具风味。

2、辣酱刺角瓜

材料：辣椒酱、刺角瓜

做法：刺角瓜先用清水洗干净，用刀将刺角瓜切开，将里面的东西倒出来装到杯子里，根据个人爱好情况加入适当地辣椒酱，拌匀即可食用。

3、刺角瓜沙拉

材料：刺角瓜、草莓、苹果、生菜、沙拉酱

做法：刺角瓜洗净后切开，将果肉切块，搭配其他水果，如草莓、苹果或蔬菜，如生菜，淋沙拉酱食用。