一斤青枣大概多少钱 青枣怎么挑选好吃又甜

一斤青枣大概多少钱

福建漳州市龙海区青枣5.5元/斤；山东济南市历下区青枣7.2元/斤；湖南长沙市芙蓉区青枣6.5元/斤；广西南宁市宾阳县青枣5元/斤；广西北海市合浦县青枣6.6元/斤；海南澄迈县澄迈县青枣7.88元/斤；云南昆明市东川区青枣7.86元/斤；云南保山市隆阳区青枣6.33元/斤；云南临沧市耿马傣族佤族自治县青枣5元/斤；陕西渭南市大荔县青枣6.9元/斤；甘肃白银市靖远县青枣6.3元/斤等。

备注：以上价格来源自网络，仅供参考。

青枣怎么挑选好吃又甜

1、看外表

整颗枣子必须饱满而扎实，无外伤损害，果皮光滑平整、带有光泽，不会看起来皱皱的才是新鲜的枣子。若果皮上有纹路也代表品质不佳，那些纹路称作风疤，是成长时树叶阻挡阳光并拍打果实而造成，风疤越多表示果实照到阳光的机会少，养分也不足，表皮光滑带有光泽的蜜枣，甜度足且脆口。

2、看颜色

选择浅绿色的枣子为佳，若颜色太深表示熟度还没达到，口味比较涩、甜度不足，颜色过白、偏乳黄色的蜜枣代表放置太久，果肉已经过熟，口感会太软、甜度降低。建议选择八分熟的翠绿色至九分熟的黄绿色之间最恰当，买回家较耐储存，浅绿色是最佳熟度，若是枣子颜色过于偏白，代表已经过熟。

3、看果蒂

检查果蒂的部分，蒂头周围凹陷较深、广且无皱褶者，品质佳、甜度高;反之，若果蒂周围有明显的皱褶或突起，就不要选购。挑买枣子一定要选择「保有果蒂」的枣子。若蒂头已经去除，除了容易藏污纳垢，还会让果肉直接与空气接触，导致熟化及腐烂速度加速，影响品质及卖相，买枣子一定要先检查果蒂。

4、闻一闻

青枣吃起来特别美味，但是闻它的表皮却只有淡淡的清香，挑选的时候可以拿几颗青枣，放在鼻尖下闻一闻，如果有青枣的香甜气息，那说明这种青枣是比较新鲜的。

5、按一按

在挑选的时候可以轻轻按一下，一般新鲜的青枣汁水充盈，果肉比较紧致，所以按捏的时候很紧实，吃起来皮薄肉甜味道浓，如果是不新鲜的青枣，我们在按捏的时候非常软，果肉组织不紧凑，可以轻轻地推一下果皮，上面会出现很多褶皱，这种青枣不建议购买，难吃浪费钱。挑选两个大小差不多的枣子，重量较沉者水分比较多，吃起来更过瘾.