大城金丝小枣是河北省廊坊市大城县的特色产品,有悠久的栽培历史,始于商周,兴于明清,盛于当代。大城县有着独特的地理环境,这里光照非常充足,土壤肥沃,非常适合金丝小枣的生长,因此出产的大城金丝小枣的特点是果实长圆型,果皮棕红色,果肉青黄且能拉出缕缕晶莹的细丝,核小肉厚,皮薄肉甜,含糖量高,还含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、钙、铁、钾、镁、胡萝卜素、硫胺素、核黄素、维生素A、C、P、果酸等多种营养成份。金丝小枣,除鲜食外,还可以加工成醉枣、枣泥、蜜枣、枣罐头、烤炙成脆枣等。
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