喝葡萄酒注意事项 喝葡萄酒有什么忌口

喝葡萄酒注意事项

1、空腹不要喝葡萄酒

空腹情况下饮用葡萄酒，乙醇通常被肠胃吸收得很快，容易导致胃肠受到刺激，产生醉酒恶心、头痛、心跳加速等不良反应。因此饮用葡萄酒之前，建议还是先进食，或者一边进食一边饮用。这样的饮用方式不仅更有利于食物的消化，而且还可以减少胃肠对乙醇的吸收，从而更好地保护胃肠器官。

2、不要在葡萄酒中加入碳酸饮料

很多人因为不习惯葡萄酒酸涩的口感，所以通常喜欢往葡萄酒中加入甜味较重的雪碧或者可乐等碳酸饮料，以此来中和葡萄酒酸涩的口味。孰不知碳酸饮料中所含的二氧化碳，会促进酒精在胃中的吸收，这样更轻易醉人，且这种饮法使酒中糖度过高，不仅影响葡萄酒原本纯正的口味和醇香，而且还严重破坏酒中的营养物质。

3、勿饮杂酒

饮葡萄酒不应同时饮其它洒种，如白酒、黄酒等，这是因为不同原料和方法酿造的酒，混杂饮用所产生的化学反应更容易损伤脑和神经系统。

喝葡萄酒有什么忌口

1、不要葡萄酒里加冰块

一些人在饮用葡萄酒时，喜欢往酒中加入一些冰块来达到冰凉清爽的效果。但殊不知，这样的做法会因冰块的加入而冲淡了葡萄酒的口感和香味，不利于品尝葡萄酒的风味和品质，更可能引起胃寒脾虚者身体的不适，从而影响身体健康。

2、不要过度饮葡萄酒

过度饮用葡萄酒不利于身体健康。据健康专家研究，过量的葡萄酒容易造成人体神经系统受损，从而导致记忆力衰退、精力不集中、判断力下降等后果。过度饮酒还可能刺激消化系统，导致胃炎、胃溃疡等疾病。

3、葡萄酒不要搭档海鲜

很多人喜欢在品味海鲜时搭档葡萄酒。其实，葡萄酒不宜与海鲜同食，尤其是陈酿过的红葡萄酒。因葡萄酒鞣酸类物质含量较高，在与海鲜同食时，容易使海鲜变老，造成海鲜中的鲜味流失，从而失去新鲜感。对有些肠胃功能较差的人来说，葡萄酒搭配海鲜食用时，还可能造成肠胃不适甚至腹泻等疾病。

葡萄酒不能和什么食物一起吃

1、牛奶

牛奶属于一种高蛋白食物，而葡萄酒中含有一定的鞣酸成分，当鞣酸和蛋白质发生反应后会形成难以溶解的凝结物，对于症状比较轻者可引起消化不良，严重者可增加患有胃结石几率，不宜搭配食用。

2、醋

醋当中含有较多的醋酸成分，葡萄酒当中含有的成分物质也比较多，醋和葡萄酒一起食用，可能会影响到葡萄酒的口感以及营养价值，不建议搭配食用。

3、番薯

番薯含有较多的淀粉，葡萄酒含有较多的果胶，两者一起吃容易在胃中与胃酸发生反应，并形成不易消化的物质，从而出现腹胀、腹痛等不适症状，因此葡萄酒不能和番薯一起吃。