一、野蒜是什么植物
野蒜是葱科、葱属多年生草本植物，别名山蒜、山野蒜、野小蒜、小根蒜、野葱、菜芝、小根菜、野荞等，因可类似韭菜一样食用，故亦名“洋韭”。
野蒜的鳞茎肥厚呈球形，直径达2厘米，具白色膜质叶鞘；叶多为半圆柱形，中央稍空；花茎由叶丛中抽出，单一且直立，平滑无毛，伞形花序球形，具多数花，花被粉红色，花被片卵状长圆形，基部稍结合，先端钝或锐尖，背脊紫红色；果为蒴果；花期一般5-7月；果期7-9月。
二、野蒜生长在什么地方
在中国，野蒜除新疆、青海外各省区均有分布。此外，朝鲜和日本也有分布。
野蒜具有较强的生命力和耐久性，能在不同的环境中生长并繁衍。它对生长地点的选择性不是很严格，可以在不同类型的土壤和环境中生长，如草地、牧场、耕地、田野、路边、道旁、园艺区和庭院等地方。
但野蒜更喜欢日照充足、排水良好的环境。野蒜通常生长在海拔1500米以下的山坡、丘陵、山谷或草地上，具有较强的耐旱能力和适应环境的能力。此外，野蒜还生长在阴湿之地，如山坡上和草丛中。
野蒜的分布广泛，几乎在各个省市都有生长，特别是在广东、黑龙江、吉林、辽宁、河北、山东、湖北、安徽、湖南、贵州、云南、甘肃、江苏等地较为常见。除了中国，野蒜在俄罗斯、朝鲜和日本也有分布。
