水煮鱼调料可以做水煮肉片吗 水煮鱼调料可以做毛血旺吗

本文章由注册用户 飲食养生記 上传提供 2024-11-20 评论 发布 纠错/删除 版权声明 0
摘要:水煮鱼也算是一道硬菜了,家里来客人的时候,煮一盆水煮鱼招待,就感觉很有面子了。关键是水煮鱼的做法很简单,买一条鱼,商家帮忙宰杀切片,再买一包水煮鱼调料包,自己煮的味道就和饭店的一样好吃。但一般水煮鱼调料包的份量比较大,经常会有剩余,不少人好奇水煮鱼调料可以做水煮肉片吗以及水煮鱼调料可以做毛血旺吗等一系列问题,那么就一起到文中来看看吧!

一、水煮鱼调料可以做水煮肉片吗

水煮鱼的调料可以做水煮肉片,其实水煮肉片跟水煮鱼的制作方法大同小异。

材料:猪里脊肉250克、芹菜500克、油适量、水煮鱼调料1袋

做法:

1、准备好所需材料,里脊肉切去筋膜,洗净,芹菜摘去叶子不用,洗净。

2、将芹菜斜刀切成寸段,买的水煮鱼调料,里边有三包料,一包是腌制肉片用的,一包是汤料用的,另一包是辣椒末和花椒料包

3、将猪里脊肉切成薄片,加入腌肉料包,加少许水,抓匀,腌制10分钟,这样可以保持肉质鲜嫩

4、锅加油烧热,下入芹菜翻炒,将芹菜炒至断生,盛出在深盘内待用。

5、锅内再添加少许油,下入肉片小火翻炒,将肉片炒至颜色变白。

6、下入汤料袋,小火翻炒均匀,炒出香辣味。

7、加入1碗水,没过肉片,烧开,煮5分钟,关火。

8、将煮好的肉片和汤浇在芹菜上,按个人口味,撒上辣椒末和花椒料包的量,喜欢吃辣的多放一些,口味轻的少放一些

9、锅加油烧热,将油加热至冒烟,将热油浇在辣椒末和花椒上,即可,一盘水煮鱼调料制成的水煮肉片就做好了,味道也很美味哦!

二、水煮鱼调料可以做毛血旺吗

水煮鱼调料可以用来做毛血旺,但需要进行一些调整。‌水煮鱼调料通常具有麻辣的味道,这与毛血旺的口味相似,因此可以作为基础调料使用。然而,毛血旺的主要成分包括鸭血、火腿、肥肠等,这些食材与水煮鱼调料的风味可能不完全匹配,因此需要进行适当的调整。具体来说,可以使用水煮鱼调料作为底料,再加入一些特制的调料如火锅调料、泡椒、麻椒等,以更好地适应毛血旺的口味和风味。

三、水煮鱼调料可以做哪些菜

前文已经简单的了解到,水煮鱼调料除了做鱼,还可以做水煮肉片、毛血旺,那么除此之外,水煮鱼调料还可以做哪些菜呢?

1、水煮鱼调料做小龙虾,但味道稍显单薄一些,可以根据个人口味添加一些八角、桂皮等香料,或是撒上一些香菜、芝麻提味,这样既能保留水煮鱼调料的麻辣鲜香,又能让小龙虾的味道更加饱满丰富。

2、水煮鱼调料可以做水煮牛肉,与水煮鱼在烹饪方法上异曲同工。

3、水煮鱼调料可以做麻辣香锅,水煮鱼调料通常包含花椒、辣椒、姜、蒜等成分,这些成分在麻辣香锅中也是常用的调料,因此可以使用水煮鱼调料来制作麻辣香锅。

总之,水煮鱼调料可以做水煮类的菜系,可以多多尝试哦。

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