苹婆是什么水果 凤眼果几月份可以摘

苹婆是什么水果

苹婆果，也被称为凤眼果、九层皮、七姐果，属于锦葵科苹婆属的多年生植物，是一种美味且营养丰富的水果。

苹婆果在中国主要分布在广东、广西、福建和云南等地，常见于庭院栽培，尤其在珠三角地区十分常见，是珍贵的岭南佳果，以其独特的形态与风味深受当地人喜爱‌，它的果实颜色鲜艳，像凤眼，果皮坚硬，内含黑色种子，可食用的部分是种子仁。

苹婆果成熟后可以直接食用，口感清甜，类似板栗，但有些人可能会觉得直接食用的口感不如煮熟后好，所以一般更推荐煮熟后食用，苹婆果的食用方法多样，可以煮饭的时候放在饭上面蒸着吃或者烤着吃、煮着吃，还可以用来煲汤喝，将蒸熟的凤眼果剥去它的外壳，去煲鸡汤格外的香甜，在两广地区非常的流流行，也有的人喜欢用它加上银耳来煲糖水喝。

凤眼果几月份可以摘

凤眼果是属于夏季的水果，在每年的7月到8月采摘最好吃，这个时间段是苹婆的最佳收获期‌。

凤眼果的果实是蓇葖果，果实成熟之后是鲜红色的，果荚会自然裂开，露出里面可以食用的黑褐色种子，通常有1到4粒种子，椭圆形或者近球形，值得一提的是凤眼果因为环境的不同，部分地区它一年开两次花，一次在春末夏初，另一次在10月到11月的时候，花顶生或腋生，花很多，小小的，呈淡黄色或淡红色，圆锥花序。