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山西地理标志产品有哪些 山西地理标志产品名录

本文章由注册用户 美食特产馆 上传提供 2026-05-26 评论 发布 纠错/删除 版权声明 0

植根三晋沃土，荟萃表里山河风物，山西地理标志产品融山水灵秀与世代匠心于一体，是底蕴深厚、特色鲜明的地域名优物产。现将山西地标好物科学归类，涵盖干鲜果品、粮油作物、蔬菜食用菌、畜禽水产、道地药材、特色坚果等众多品类。

功能因子保健品
干鲜果品
名称 入选年月 核心特征
吉县苹果 2010年3月 浓红、香脆、甜爽
太谷壶瓶枣 2007年9月 形似壶瓶，鲜枣肉质脆嫩，干枣糖分高
隰县梨 2013年4月 无渣、汁多、甜度高
清徐葡萄 2013年4月 皮薄、粒大、糖分高
清徐沙金红杏 2025年8月 肉质细腻、酸甜适口、风味浓郁
粮油谷物
名称 入选年月 核心特征
沁州黄小米 2003年8月 颗粒圆润如珍珠、米油厚重、口感绵软清香
晋祠大米 2010年3月 “七蒸不烂”、性软而韧、清香爽口
岢岚红芸豆 2013年7月 形状像肾脏、蒸煮清香脆嫩、冷后不回生
宁武莜麦 2017年4月 籽粒纺锤形、白黄饱满、高蛋白/低糖
神池胡麻 2011年9月 籽粒紫黑肥大、榨取胡麻油的核心原料
蔬菜及食用菌
名称 入选年月 核心特征
永济芦笋 2008年2月 皮薄质脆、清香无渣，微甜爽口
长子大青椒 2008年8月 脆嫩多汁，辣味极淡，生吃可当水果
原平紫皮大蒜 2008年11月 蒜头大、蒜瓣肥、辛辣浓郁、香气足
应县胡萝卜 2011年8月 生食脆嫩甘甜，煮汤绵软鲜香
襄陵莲藕 2020年12月 藕型肥大，皮白肉脆，味甘多液
畜禽水产
名称 入选年月 核心特征
平遥牛肉 2003年12月 熟制牛肉，瘦而不柴、肥而不腻
右玉羊肉 2010年9月 肉质鲜嫩，肥瘦相间、香味浓郁
广灵画眉驴 2013年4月 形似画眉鸟，驴肉火烧、阿胶等的上佳原料
和顺肉牛 2011年6月 肉质细嫩，多汁醇厚、雪花纹理丰富
药材本草
名称 入选年月 核心特征
恒山黄芪 2014年4月 质地坚实、粉性足，断面菊花心明显
安泽连翘 2014年2月 颗粒饱满、色泽鲜亮，富连翘酯苷A
平顺潞党参 2011年8月 根条肥大、横纹细密、肉厚甘甜
坚果
名称 入选年月 核心特征
左权绵核桃 2008年07月 皮薄如纸、仁白饱满、清香甘醇
斗山杏仁 2012年12月 壳薄仁厚，香酥可口、回味悠长
沁州南瓜籽 2010年12月 种仁灰绿，肉厚味香，清香绵长
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