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山西地理标志产品有哪些山西地理标志产品名录

干鲜果品
粮油谷物
蔬菜及食用菌
畜禽水产
药材本草
坚果
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山西各城市地理标志产品

植根三晋沃土，荟萃表里山河风物，山西地理标志产品融山水灵秀与世代匠心于一体，是底蕴深厚、特色鲜明的地域名优物产。现将山西地标好物科学归类，涵盖干鲜果品、粮油作物、蔬菜食用菌、畜禽水产、道地药材、特色坚果等众多品类。

干鲜果品

名称	入选年月	核心特征
吉县苹果	2010年3月	浓红、香脆、甜爽
太谷壶瓶枣	2007年9月	形似壶瓶，鲜枣肉质脆嫩，干枣糖分高
隰县梨	2013年4月	无渣、汁多、甜度高
清徐葡萄	2013年4月	皮薄、粒大、糖分高
清徐沙金红杏	2025年8月	肉质细腻、酸甜适口、风味浓郁

永济大樱桃

夏县西瓜

万荣三白瓜

贺家庄鲜桃

曲沃葡萄

粮油谷物

名称	入选年月	核心特征
沁州黄小米	2003年8月	颗粒圆润如珍珠、米油厚重、口感绵软清香
晋祠大米	2010年3月	“七蒸不烂”、性软而韧、清香爽口
岢岚红芸豆	2013年7月	形状像肾脏、蒸煮清香脆嫩、冷后不回生
宁武莜麦	2017年4月	籽粒纺锤形、白黄饱满、高蛋白/低糖
神池胡麻	2011年9月	籽粒紫黑肥大、榨取胡麻油的核心原料

广灵苦荞

上党高粱

汾阳酿酒高粱

蔬菜及食用菌

名称	入选年月	核心特征
永济芦笋	2008年2月	皮薄质脆、清香无渣，微甜爽口
长子大青椒	2008年8月	脆嫩多汁，辣味极淡，生吃可当水果
原平紫皮大蒜	2008年11月	蒜头大、蒜瓣肥、辛辣浓郁、香气足
应县胡萝卜	2011年8月	生食脆嫩甘甜，煮汤绵软鲜香
襄陵莲藕	2020年12月	藕型肥大，皮白肉脆，味甘多液

赵康辣椒

北董大蒜

蒲县马铃薯

涑川茼蒿

畜禽水产

名称	入选年月	核心特征
平遥牛肉	2003年12月	熟制牛肉，瘦而不柴、肥而不腻
右玉羊肉	2010年9月	肉质鲜嫩，肥瘦相间、香味浓郁
广灵画眉驴	2013年4月	形似画眉鸟，驴肉火烧、阿胶等的上佳原料
和顺肉牛	2011年6月	肉质细嫩，多汁醇厚、雪花纹理丰富

沁水黑山羊

广灵大尾羊

曲沃麦茬羊肉

灵丘大青背山羊

药材本草

名称	入选年月	核心特征
恒山黄芪	2014年4月	质地坚实、粉性足，断面菊花心明显
安泽连翘	2014年2月	颗粒饱满、色泽鲜亮，富连翘酯苷A
平顺潞党参	2011年8月	根条肥大、横纹细密、肉厚甘甜

介休绵芪

陵川连翘

陵川潞党参

新绛远志

坚果

名称	入选年月	核心特征
左权绵核桃	2008年07月	皮薄如纸、仁白饱满、清香甘醇
斗山杏仁	2012年12月	壳薄仁厚，香酥可口、回味悠长
沁州南瓜籽	2010年12月	种仁灰绿，肉厚味香，清香绵长

更多地理标志产品

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乡宁翅果

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