2022-2023中国餐饮业100家领跑企业名单中国餐饮企业100强2023年

中国饭店协会发布了《2023中国餐饮业年度报告》，2022-2023中国餐饮业100家领跑企业名单出炉。其中，正餐领跑企业50家，火锅领跑企业10家，团餐领跑企业20家，快餐小吃领跑企业20家，西贝莜面村、九毛九、外婆家、全聚德、海底捞、小龙坎等知名餐饮企业纷纷入选。以下小编整理了中国餐饮企业100强2023年名单详情，快来看看中国餐饮业领跑企业有哪些吧。

中国餐饮业领跑企业名单解读

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领跑企业名单依据领跑指数结果编制，领跑指数包含经营指标与评价指标两大维度，其中：经营指标包含营业额与门店数，评价指标包含消费者口碑大数据及业内专家团评分。指数得分通过中国饭店协会衡量公式计算出的综合结果而形成。

在正餐企业中，杭州饮食服务集团有限公司的领跑指数最高，为98.3；在火锅企业中，海底捞国际控股有限公司的领跑指数最高，为99.6；在团餐企业中，北京千喜鹤餐饮管理有限公司的领跑指数最高，为100；在快餐小吃企业中，安徽老乡鸡餐饮股份有限公司的领跑指数最高，为98.6。

2022-2023中国餐饮业100家领跑企业名单

2022-2023中国正餐领跑企业名单

编号	企业名称	代表品牌	领跑指数	领跑指数
1	杭州饮食服务集团有限公司	知味观	98.3	98.3
2	内蒙古西贝餐饮集团有限公司	西贝莜面村	97.5	97.5
3	广州酒家集团股份有限公司	广州酒家	95.3	95.3
4	九毛九国际控股集团	九毛九	95.2	95.2
5	扬州东园食品有限公司	东园小馆	95.1	95.1
6	山东蓝海股份有限公司	钟鼎楼食府	94.4	94.4
7	重庆陶然居饮食文化 ( 集团 ) 股份有限公司	陶然居	93.3	93.3
8	上海杏花楼（集团）股份有限公司	杏花楼	92	92.0
9	北京华天饮食控股集团有限公司	马凯餐厅	91.9	91.9
10	山东凯瑞商业集团	老牌坊鲁菜名店	91.9	91.9
11	南京大惠企业发展有限公司	南京大牌档	90.3	90.3
12	宁波白金汉爵酒店投资有限公司	白金汉爵大酒店	86	86.0
13	江苏小厨娘餐饮管理有限公司	小厨娘	85.7	85.7
14	外婆家餐饮集团有限公司	外婆家	85.6	85.6
15	安徽岸香国际控股集团有限公司	岸香	85.3	85.3
16	安徽同庆楼集团	同庆楼	84.4	84.4
17	湖南徐记酒店管理有限公司	徐记海鲜	84.3	84.3
18	石狮市荣誉实业发展有限公司	荣誉大酒店	83.2	83.2
19	北京新荣记餐饮管理有限公司	新荣记	83.1	83.1
20	丰收日（集团）股份有限公司	丰收日	83.1	83.1
21	厦门豪客来餐饮管理有限公司	豪客来牛排	83	83.0
22	中国全聚德（集团）股份有限公司	全聚德	78.2	78.2
23	南京古南都投资发展集团有限公司	绿柳居	77.7	77.7
24	宁波石浦酒店管理发展有限公司	石浦大酒店	77.4	77.4
25	唐宫（中国）控股有限公司	唐宫海鲜坊	76.8	76.8
26	云南云海肴餐饮管理有限公司	云海肴	76.7	76.7
27	浙江隆聚餐饮集团股份有限公司	隆聚·时令海鲜	75.4	75.4
28	厦门豪享来餐饮娱乐有限公司	豪享来	73.2	73.2
29	天津宝轩饮食集团有限公司	宝轩渔府	71.6	71.6
30	杭州新白鹿餐饮管理有限公司	新白鹿	71.1	71.1
31	北京四季民福餐饮管理有限公司	四季民福	71	71.0
32	苏州老阿爸饮食文化有限公司	老阿爸浙江土菜馆	70.3	70.3
33	长沙费大厨餐饮管理有限公司	费大厨辣椒炒肉	70.2	70.2
34	旺顺阁（北京）投资管理集团有限公司	旺顺阁鱼头泡饼	70	70.0
35	广州市耀华饮食集团	沙河粉村	70	70.0
36	西安饮食股份有限公司	西安饭庄	69.7	69.7
37	长沙饮食集团有限公司	火宫殿	69.3	69.3
38	广州半岛投资集团	半岛名轩	69.1	69.1
39	烟台百纳餐饮有限公司	百纳·观澜	67.8	67.8
40	上海避风塘美食有限公司	避风塘	67.5	67.5
41	武汉湖锦酒楼管理有限公司	湖锦酒楼	65.6	65.6
42	北京新世纪青年餐饮管理有限公司	青年公社	65.5	65.5
43	上海梅龙镇(集团)有限公司	梅龙镇酒家	65.3	65.3
44	杭州跨湖楼酒店集团有限公司	跨湖楼	62.6	62.6
45	武汉艳阳天商贸发展有限公司	艳阳天酒家	61.5	61.5
46	上海小南国餐饮有限公司	上海小南国	61.3	61.3
47	苏州康德运营管理有限公司	有家酸菜鱼	60.1	60.1
48	北京市胜利玉林烤鸭店有限责任公司	玉林烤鸭	59.9	59.9
49	河北渝乡辣婆婆餐饮管理有限公司	渝乡辣婆婆	58	58.0
50	青岛铭家尚品餐饮管理有限公司	铭家	58	58.0

2022-2023火锅领跑企业名单

编号	企业名称	代表品牌	领跑指数
1	海底捞国际控股有限公司	海底捞	99.6
2	呷哺呷哺餐饮管理有限公司	呷哺呷哺	98.2
3	重庆朝天门餐饮控股集团有限公司	朝天门	98.1
4	重庆刘一手商业管理有限公司	刘一手重庆火锅	96.4
5	重庆德庄饮食连锁有限公司	德庄	95.8
6	成都楠火餐饮服务有限公司	楠火锅	95.7
7	捞王（上海）餐饮管理有限公司	捞王锅物料理	94.2
8	巴奴毛肚火锅有限公司	巴奴毛肚火锅	94.1
9	内蒙古快乐小羊餐饮管理有限公司	快乐小羊	92.9
10	四川小龙坎控股集团有限公司	小龙坎	92.7

2022-2023团餐领跑企业名单

编号	企业名称	综合领跑指数
1	北京千喜鹤餐饮管理有限公司	100
2	深圳市德保膳食管理有限公司	98.2
3	北京健力源餐饮管理有限公司	98.1
4	蜀王优芙得餐饮服务有限公司	96.7
5	快客利（北京）集团有限公司	96.0
6	北京金丰餐饮有限公司	95.9
7	上海麦金地集团股份有限公司	95.3
8	武汉华工后勤管理有限公司	93.6
9	北京东贸国际餐饮管理有限公司	92.9
10	宁波康喜乐嘉餐饮管理有限公司	91.4
11	索迪斯（中国）企业管理服务有限公司	90.7
12	东莞市鸿骏膳食管理有限公司	90.5
13	广州中膳健康产业科技有限公司	90.0
14	北京振达餐饮管理有限公司	89.6
15	杭州速派餐饮管理集团有限公司	88.8
16	厦门中科苑餐饮管理有限公司	88.7
17	合肥黄山大厦酒店管理集团有限公司	87.1
18	北京健坤餐饮集团有限责任公司	86.2
19	南京荣邦餐饮投资管理发展有限公司	86.1
20	北京万喜餐饮管理有限公司	85.9

2022-2023快餐小吃领跑企业名单

编号	企业名称	代表品牌	领跑指数
1	安徽老乡鸡餐饮股份有限公司	老乡鸡	98.6
2	黑龙江盛世千秋餐饮管理有限公司	张亮麻辣烫	98.5
3	上海正新食品有限公司	正新鸡排	97.9
4	上海杨国福企业管理（集团）股份有限公司	杨国福	97.5
5	浙江五芳斋实业股份有限公司	五芳斋	94.7
6	长沙市五味草堂餐饮管理有限公司	五谷鱼粉	94.5
7	江苏和府餐饮管理有限公司	和府捞面	93.5
8	味千（中国）控股有限公司	味千拉面	91.6
9	北京心有炸念餐饮管理有限公司	夸父炸串	91.5
10	北京李先生加州牛肉面大王有限公司	李先生	91.2
11	上海五爷餐饮管理有限公司	五爷拌面	90.1
12	中饮巴比食品股份有限公司	巴比馒头	90.0
13	真功夫餐饮管理有限公司	真功夫	89.8
14	北京南城香餐饮有限公司	南城香	89.6
15	北京和合谷餐饮管理有限公司	和合谷	88.2
16	上海世好食品有限公司	吉祥馄饨	87.9
17	上海艺荣餐饮管理有限公司	曼玲粥店	86.7
18	四平李连贵饮食服务股份有限公司	李连贵熏肉大饼	86.3
19	天津七惑和他的朋友餐饮管理有限公司	犟骨头	86.2
20	上海陈香贵餐饮管理有限公司	陈香贵兰州牛肉面	85.3