丹阳十大特产

金山翠芽是一款高级绿茶，是丹阳特色茶叶，为送礼佳品。丹阳茶叶种植区丘陵起伏，山清水秀，环境优越，适宜茶树生长，金山翠芽采用优质的茶树芽叶，经过精细加工而成，扁平挺削匀整，色泽黄翠显毫，干茶香味扑鼻，绿茶中少有的高香，香味独特，冲泡后茶汤浅黄绿明亮，滋味鲜醇浓厚，苦涩显著，后甘甜生津，杯底挂香不明显，令人回味无穷。金山翠芽不仅口感好，还具有极高的观、品赏效果，浸饮时，或呈悬挂水面，或站立杯底，犹如春笋滴翠。 【 详细>>】

丹阳黄酒是一种米酒，历史早已驰名，可与浙江绍酒媲美，是丹阳特产名酒。“南国新丰酒，东山小伎歌。”这是唐朝诗人李白游历江南时的名句，所谓“新丰酒”，就是丹阳黄酒的古称。丹阳黄酒以糯米为原料，用麦曲作糖化发酵剂，在制作时，要在澄清的酒液中加入米白酒配度，然后灌入坛内，再放进广皮一片。丹阳黄酒，色泽光灿清亮，香气醇浓，鲜甜爽口，回味无穷，酒精度适中，是一种上等的滋补饮料，营养价值非同类酒能匹敌，还是烹调食物的理想佐料。 【 详细>>】

丹阳肴肉和镇江肴肉一脉相承，既是本地传统美食，也是受欢迎的美食特产之一。丹阳肴肉肉红皮白，光滑晶莹，卤冻透明，犹如水晶，香味浓郁，食味醇厚，香嫩不腻，切片成形，结构细密，具有香、酥、鲜、嫩四大特色，爽口开胃，色雅味佳，若配上姜丝、香醋，则更加风味独特。据Mai Goo网小编了解，为了方便游客选购携带，丹阳肴肉还加工出了半成品产品，买回家后只需要加热即可食用，非常方便，深受游客的喜爱，是很常见的美食伴手礼。 【 详细>>】

丹阳面塑是丹阳的特色工艺品，是非常有意义的纪念品，具有民俗观赏价值。丹阳面塑以糯米面为主料，调成不同色彩，用手和简单工具，塑造各种栩栩如生的形象，如人物、花卉、飞禽走兽等，充分体现了创作者巧妙的心思和细腻的手法。丹阳面塑按使用功能可分为两类，一类专用于收藏，通常用精面粉、糯米粉、盐、防腐剂及香油等制成；另一类是可以食用的，一般用澄粉、生粉等制成，不管是哪一种，都拥有浓厚的地方色彩，深受本地人和外地游客的喜爱。 【 详细>>】

丹阳市地处长江下游南岸，有着丰富的水产资源，其中江蟹就是最有名的一种。丹阳本地有浓厚的食蟹文化，得天独厚的自然资源优势造就了江蟹优越的品质，丹阳江蟹体色浅青色，有光泽，黄毛金爪白肚皮，“工”字型花纹清晰，蒸熟后蟹黄鲜美，肉质嫩滑，回味甘甜，气味腥香浓郁，以蟹黄为馅料制作而成的蟹黄汤包，是去丹阳旅游必吃的美食，品尝美味江蟹后，还可以买几对作为特产带回家赠送亲友。Mai goo网小编了解到，丹阳本地水产还有鲥鱼、刀鱼、河豚、青鱼、草鱼、鳙鱼、鲢鱼等。 【 详细>>】

丹阳有什么可以带走的特产？大麦粥绝对是丹阳的一大特色，特别适合夏天食用。丹阳大麦粥的原料是大米、大麦粉和食用碱，先将将大米熬煮成粥，再将用清水调匀的大麦粉缓缓注入，接着将少许食用碱撒在粥中，用来提炼香味，当粥色微微泛黄时，便可食用了。在丹阳，既可以品尝现煮的大麦粥，香喷喷、滑溜溜，也可以购买大麦粥半成品粥料或罐装大麦粥，这样即便离开丹阳，也可以品尝正宗大麦粥，大麦粥具有平胃止渴、消渴除热、益气调中、化谷食之功效，老少皆宜。 【 详细>>】

陵口萝卜干是丹阳十大土特产之一，制作工艺被认定为地方非物质文化遗产。丹阳市陵口镇素有“萝卜之乡”的美誉，以其独特的沙质土壤所培育的白萝卜而闻名，萝卜经过切片、凉拌、晾晒、腌制、炙干、烟熏等步骤，使萝卜片变成金黄色的干制品，这就是陵口萝卜干。陵口萝卜干咸淡适宜，爽甜脆嫩，醇香扑鼻，久贮不坏，常食能促进胃肠蠕动、增进食欲，顺气助消化，是稀饭佐菜之佳品，不少人去当地旅游，都会买一些萝卜干作为特产带回家，不管是自己吃还是送人都很不错。 【 详细>>】

丹阳的风筝在江南具有一定声誉，是丹阳特色工艺品之一。丹阳风筝采用竹子做骨架，骨杆有竹篾、木材及胶棒；纸做肉，其它复合材料包括丝绢、尼龙布、塑料膜或竹篾、纱纸条、马拉纸等；通过绘制图案形象，给人以喜庆、吉祥如意和祝福之意。丹阳的风筝因扎制技艺独特，南北都能成功放飞而闻名海内外，有美国友人慕名而来，购买风筝带回美国。MAI goo网小编了解到，丹阳风筝制作技艺，2006年12月8日入选镇江市第一批非物质文化遗产传统美术类名录。

丹阳有什么值得买的特产？丹阳糕点东取苏式糕点、北取扬式糕点之长，形成了独特的风格，而且方便携带，特别适合作为特产带回家。丹阳糕点选用上等细粮、优质油脂、精制食糖和蛋晶作主料，以果仁、蜜饯、肉类、乳制品、芝麻等作配料，辅以桂花、玫瑰等天然香料，制成形态各异和口味不同的饼、糕、酥、片、卷、包、点等品种，具有甜、软、糯、松、酥、香、脆的风味特色。丹阳的糕点可分为烘烤糕点、油炸糕点、熟粉糕点、水蒸糕点、工艺糕点五大类，不同节气亦有不同品种上市，有春饼、夏糕、秋果、冬糖之说。

丹阳封缸酒素以“味轻花上露，色似洞中春”名闻内外，是镇江丹阳十大特产之一。丹阳封缸酒的酿制方法与丹阳黄酒有所不同，主要是当醪糖分达到高峰时，兑入五十度以上的小曲米酒，立即密封缸口，过一段时间，抽取百分之六十的清液，再进行压榨，生产周期在一百天以上。酿造而成的丹阳封缸酒色泽棕红，醇香馥郁，酒味鲜甜，酒度40度，含糖分28%以上，是中国甜黄酒的典范，以其色、香、味，吸引着越来越多的中外顾客，是馈赠亲朋好友的上好礼品。 【 详细>>】