世界十大好吃的披萨

意大利是披萨的故乡，对披萨有着深厚的历史文化传统和烹饪技巧，2017年，意大利南部负有盛名的那不勒斯披萨制作被联合国世界遗产委员会评选为人类“非物质文化遗产”。意大利披萨以其薄脆的底饼、丰富的配料和浓郁的奶酪而闻名。意大利的传统披萨有许多种类，如四季披萨、辣香肠披萨、卡普里披萨、罗马披萨和西西里披萨等。最著名的意大利披萨是玛格丽特（Margherita）和玛丽亚娜（Marinara），前者包括圣马扎诺番茄（San Marzano tomato）、初榨橄榄油、水牛乳制作的马苏里拉奶酪、磨碎的硬质干酪以及罗勒；后者则更简单一些，只需要圣马扎诺番茄、初榨橄榄油、牛至叶以及大蒜即可。【 详细>>】

美国是世界上最大的披萨消费国之一，对披萨有着自己的独特创新。美国披萨通常具有厚实的面饼和丰富多样的配料。纽约风格的披萨以薄而脆的底饼和大块的披萨片为特色，经典而可折叠，通常作为街头食品享用；而芝加哥风格的披萨则有着厚实的深盘面饼和大量的芝士和配料；加州风味披萨是不使用任何传统披萨原料的披萨，会用鸡肉、各种各样的蔬菜、水果。此外，美国还有许多其他地方特色的披萨，如底特律风格的披萨和新英格兰风格的披萨等。

夏威夷披萨是一种起源于加拿大的比萨饼，传统的做法是在披萨饼上面撒上菠萝、番茄酱、奶酪和火腿或培根。据说它是一个在加拿大的希腊移民，参考了中餐风味、打着夏威夷旗号、把意大利传统美食披萨变成北美风格。加了菠萝的披萨，把咸、甜、酸三种口味结合在了一起，酸度可以降低整体的油腻感和苦味，酸甜味又很好地平衡了披萨的咸味。夏威夷披萨一经推出，就深受喜爱，随着全球连锁的披萨快餐店发展，成为世界上最受欢迎的披萨口味之一。

法式披萨就是来自法国的披萨，是一种类似披萨的烤饼，由薄脆的面饼、奶油、培根和洋葱制成。法国与意大利相邻，所以法国比萨也秉承了意大利比萨的传统面团制作和烤制工艺，并运用法餐的食材和烹饪技术，制作出了独具法式风味的底酱和馅料，使比萨更具有法国风味。法国比萨上最常使用的芝士是埃曼达芝士，酱汁酱料极具法餐饮食文化特色；特别是用鲜奶油为原料调制的酱汁。法式披萨还有一些创新的披萨变种，如法式披萨奶酪、蜂蜜羊酪比萨、西红柿挞比萨、尼斯洋葱挞比萨等。

一般披萨什么口味好吃？海鲜披萨，主要原料有时令海鲜、水牛奶酪、西红柿、罗勒酱等，迎面而来的就是满满的海洋气息。海鲜披萨可以选择的海鲜种类有很多，常见的有金枪鱼、龙虾、虾仁、蛤蜊、蟹肉、鱿鱼等等，海鲜披萨浓郁的海鲜味和番茄酱相互融合，再搭配虾、肉肠、午餐肉、鱼丸、洋葱、青椒等配料，色香味俱佳。意大利著名的金枪鱼洋葱披萨，金枪鱼的鲜香味与洋葱的辛辣口感有机结合，同时洋葱的清爽滋味又能中和金枪鱼的油腻感，融合上奶酪的浓郁香气，浑然天成的美味。

纯芝士披萨是十大全世界最好吃的披萨之一，喜欢芝士的小伙伴们绝对不能错过纯芝士披萨，简单的披萨饼底和芝士的结合，却造就了难以超越的经典口味。芝士口感幼滑柔软、香味浓郁，而芝士与比萨的搭配可谓是天作之合，尤其是比萨的饼底搭配厚重的芝士和馅料，一口咬下对口腔的冲击绝对是直击灵魂！Maigoo小编了解到，意大利的四喜披萨是由水牛奶酪、帕玛森干酪、高贡佐拉奶酪和斯卡莫扎奶酪等四种意大利顶级奶酪制作而成，奶香四溢，回味无穷。

榴莲披萨是榴莲控们拒绝不了的一款披萨，由浓郁的进口芝士搭配上姜黄色的榴莲果肉，芝士香浓，口感拉丝恰到好处，榴莲果肉饱满，入口嫩滑，甜而不腻。Mai goo美食编辑了解到，水果披萨都是比较受欢迎的披萨口味，适合做披萨的水果有很多，如香蕉、菠萝、火龙果、苹果、无花果、木瓜、草莓、猕猴桃、芒果、蓝莓等等，一般用几种水果一起做成什锦水果披萨。

土耳其披萨通常是船型披萨，是土耳其的经典美食，口味丰富，其中肉末、菠菜和奶酪混合的口味最为常见。不同的地域会在里面加入不一样的配料，菠菜奶酪、羊肉末、土耳其香肠等等都是常见的配料。另外还有一种土耳其碎肉饼Lahmacun，是铺满碎牛肉的土耳其风格披萨，从伊斯坦布尔到柏林随处可见，大而薄的扁平面包上，铺满碎肉，通常是牛肉或羊肉，再加上欧芹、柠檬、洋葱和番茄，将其切片再折叠塞进嘴里，就可享受美味。

日本披萨是最好吃的披萨排名前十，据说1944年诞生于神户的一家意大利餐厅。美式风披萨和意大利风披萨在日本有着强烈的存在感，但具有日本特色的披萨也有很多，受到美国风披萨的影响，日式披萨的面饼大多较厚，搭配的食材则丰富多彩，比如照烧鸡肉披萨，利用酱油、蛋黄酱、玉米再点缀上切丝海苔，和风十足。日本的披萨常常搭配海鲜、日式酱料和蔬菜，一些常见的日本披萨口味包括鳗鱼披萨、鱼子酱披萨和章鱼披萨等。另外，买购美食小编了解到，日本寿司不要卷起来，用油把米饭炸一下，就成了寿司披萨。

披萨能包含到许多不同食材的搭配，在不同地区有各自的特点。印度的披萨受到了本土美食的影响，具有浓郁的香料和独特的口味。印度披萨通常使用纳恩面饼作为底饼，上面涂抹着番茄酱和各种香料。常见的配料包括姜、大蒜、洋葱、辣椒和印度香料混合物（garam masala）。印度披萨还常常搭配印度传统小吃，如咖喱鸡、咖喱羊肉或咖喱蔬菜等。对比常规的披萨来说，这种印度披萨明显偏薄，烤制时间也比较短