丛台酒是河北邯郸的知名白酒,为河北邯郸市特产,被认定为“国家地理标志保护产品”。邯郸自古以来就是个产美酒的地方,“丛台”是赵武灵王饮酒寻乐,观赏歌舞的宫廷御苑,丛台酒由此得名,至今已有2000多年历史。丛台酒以优质高梁为主要原料,稻壳为辅料,配以大麦或小麦制中温曲,为糖化发酵剂,经传统的土制老窖低温发酵,精心酿制而成。丛台酒属于浓香型大曲酒,具有无色透明,入口绵软,落口甜净,醇香浓郁,回味悠长等特点。民国时期在巴拿马万国博览会上荣膺国际名酒金质奖章,1979年在第三届全国评酒会上被评为全国优质酒。MAIGOO小编推荐邯郸其他特产名酒:赵王酒、丛台大曲、马头人酒、五粮太极酒、圆葱葡萄酒、永不分梨酒等。
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