鹤壁市

★★★

鹤壁十大特色美食鹤壁有什么名小吃鹤壁特色美食排行榜

导语

鹤壁位于河南省北部，因相传“仙鹤栖于南山峭壁”而得名，历史悠久，文化底蕴浓厚，特色美食众多。那么，鹤壁特色美食有哪些？鹤壁名小吃你吃过哪些？MAIGOO小编整理了鹤壁十大特色美食，有浚县子馍、浚县老式烩面、角场营元宵、吴庄饸饹面、义兴蒋烧鸡等鹤壁著名的特色小吃，有缠丝鸭蛋、浚县八大碗等鹤壁名菜，还有王桥豆腐、黎阳贡面、淇河鲫鱼等鹤壁有名的特产美食，一起来看看鹤壁必吃的美食吧。

鹤壁十大特色美食

01

浚县子馍

02

浚县老式烩面

03

王桥豆腐

04

角场营元宵

05

缠丝鸭蛋

06

黎阳贡面

07

浚县八大碗

08

淇河鲫鱼

09

吴庄饸饹面

10

义兴蒋烧鸡

鹤壁十大美食榜单，是Maigoo网编主要依据鹤壁地区在口味上具有特定风格的特色食品，包含特色小吃、特色菜、干果、肉制食品、茶饮冲泡等等，参考中国烹饪协会评选的“中华名小吃”、“河南名小吃”、“中国金牌旅游小吃”、“中国地域十大名小吃”等荣誉，以及中国旅游协会评选的“中国旅游金牌小吃”和河南省评选的“代表河南的十三道美食”名单，根据漯河特色美食的国内知名度、国内覆盖率、海外知名度、海外覆盖率等情况，并参考互联网相关排行榜/榜单，进行综合排行推荐，名单仅供参考，如有疑问，欢迎在末尾评论/批评指正。为我喜欢的投票>>

本榜单仅供参考使用，如果对于该榜单您有更好的建议，请 推荐入榜/提交>>

鹤壁十大特色美食

浚县子馍

浚县子馍也叫石子馍，因在鹅卵石上烘焙制成而得名，距今已有一千多年的历史，是河南省鹤壁市浚县的特色小吃，也是Maigoo小编推荐的鹤壁必吃的特色美食之一。子馍采用的都是上等面粉，配上油、葱花等制成火烧，然后再加入肉丝放到烧得滚烫的鹅卵石上面炕熟，最后浇入鸡蛋烤熟即可。石子馍之所以好吃，是因为其制作材料选用的都是优质猪后腿肉、上等面粉和新鲜的鸡蛋，经多道工序烘烤后就变得外焦里嫩，口口留香。

浚县老式烩面

浚县老式烩面是河南烩面的一种，也是河南省鹤壁市浚县著名的特色小吃之一。浚县位于河南省北部，是高筋小麦主产区，浚县人的面食也因此更加丰富、多样，浚县老式烩面，与其他烩面最大的不同就是秘制炒卤，原汤煮面。浚县老式烩面采用清汤煮面，煮熟后配以榨菜丁、虾米、秘制炒卤盛碗。以浚县老式烩面为代表的河南烩面，被中国烹饪协会评选为河南省的“中国地域十大名小吃”、“中国十大面条”。

王桥豆腐

王桥豆腐是河南省鹤壁市浚县黎阳镇的传统特色小吃，制作精细，是以黄豆为原料，纯手工制作，经选料、浸泡、粉碎、滤渣、煮浆、点卤、压制等工序加工而成。王桥豆腐质地细嫩，味道纯正，软硬适度，炖煮不烂，煎炸松软。王桥豆腐出锅前挑出的豆腐皮，薄而筋道，口感极好，凉拌热食均可，尤其是油炸后酥软焦黄，深为广大顾客所喜爱，成为鹤壁著名的特色美食之一。【详细>>】

角场营元宵

角场营元宵是河南省鹤壁市浚县著名的传统特色小吃，有300多年的制作历史，选用优质糯米为主要原料，采用传统制作工艺制作而成。角场营元宵的特点是色泽洁白，无杂点，形状浑圆，柔软细嫩、皮薄馅儿多、汤清团糯、味道甜美，吃到嘴里松软细腻，有一种清香。

缠丝鸭蛋

缠丝鸭蛋是河南省鹤壁市淇滨区的特色菜，与淇河鲫鱼、无核枣并称为“淇河三珍”，因煮熟后，蛋黄呈黄红色，呈现一圈圈不同的色环，红黄相间绕着中心，故称缠丝鸭蛋。缠丝鸭蛋做法简单，选用淇河沿岸王滩、许沟、朱家一带所产的鸭蛋，煮熟后竖着切开，摆放盘中，犹如初绽的莲花，用盐制成的缠丝蛋，吃起来味香绵长，鲜美可口，是一道不可多得的凉菜。缠丝鸭蛋有“金丝伴银线，精品缠丝蛋”之美誉，明清时期曾被列为皇帝贡品，2002年被列为“中国名贵特产”，成为鹤壁著名的特产美食。【详细>>】

黎阳贡面

黎阳贡面，即产自浚县屯子镇席营村的手工空心挂面，是河南省鹤壁市浚县传统美食，因其工艺独特，早在明清时期就已闻名，也是鹤壁著名的特色面食小吃。黎阳贡面以优质地下水、精磨小麦粉、精盐为原料，运用传统工艺，经28道工序纯手工精制而成。贡面吃起来口感爽滑，面条十分筋道。【详细>>】

浚县八大碗

浚县八大碗是河南省鹤壁市浚县著名的传统美食，是沿袭满族口味，并结合汉人饮食习惯传承下来，是鹤壁著名的宴席名菜。传统的浚县八大碗有八道菜组成，包括四荤四素，四荤以猪肉为主，精选肘子肉，后臀肉，分为腐乳肉、小酥肉、扣肉、方肉；四素以皮渣、海带、粉条、豆腐为主，经过独特的工艺制作而成。浚县八大碗的制作比较讲究，要求多以“水席”为主，即汤多肉少。

淇河鲫鱼

淇河鲫鱼是河南省鹤壁市的地方特产，为农产品地理标志产品，与缠丝鸭蛋、无核枣并称为“淇河三珍”，其肉质肥厚细嫩，骨刺细少，腥味小，味鲜美，也是河南著名的特产美食之一。淇河鲫鱼的吃法有很多种，而河南鹤壁人多以红烧、清蒸、糖醋软熘三种烹饪方式，尤其是清蒸，最能保证淇河鲫鱼的鲜嫩、味美。【详细>>】

吴庄饸饹面

吴庄饸饹面是河南省鹤壁市浚县王庄乡吴庄村的特色小吃，有着非常悠久的历史，其制作精细，用料考究，制作出来的饸饹面筋软爽口，十分美味。煮好的榆皮饸饹面，食用时可根据个人口味放入葱花、油、盐、味精、蒜汁、香油、芥末油、辣椒、豆芽等。

义兴蒋烧鸡

义兴蒋烧鸡是河南省鹤壁市浚县的传统特色美食，是由浚县县城南街人蒋连成于清顺治年间所创，距今已经有三百多年历史，也是鹤壁著名的特色小吃之一。义兴蒋烧鸡造型美观、皮色鲜艳、风味独特、肥而不腻、熟烂离骨。鹤壁的特色小吃还有吴二锅花生米、八仙糖人、浚县粉皮、黑芝麻糍馍馍、黏火烧、僧帽双瓤烧饼等。

更多相关榜单

鹤壁市美食特产主题

河南美食特产主题

标签： 鹤壁市河南省河南美食省份/地区

网站提醒和声明

本站注明“MAIGOO编辑”、“MAIGOO榜单研究员”、“MAIGOO文章编辑员”上传提供的所有作品，均为MAIGOO网原创、合法拥有版权或有权使用的作品，未经本网授权不得转载、摘编或利用其它方式使用上述作品。已经本网授权使用作品的，应在授权范围内使用，并注明“来源：MAIGOO网”。违反上述声明者，网站会追责到底。推荐入榜>> 纠错>> 投诉侵权>>

踩

相关推荐

鹤壁八大批发市场鹤壁市较大的批发市场有哪些鹤壁货源批发市场在哪

鹤壁市位于河南省北部，是一座历史悠久、文化底蕴丰富的城市。你知道鹤壁市较大的批发市场有哪些，鹤壁货源批发市场在哪吗？本文根据系统算法统计推荐的结果为您推荐了万邦浚县国际农产品批发市场、鹤壁天泰建材批发大市场、鹤壁四季青农产品批发市场、陈砦花卉(鹤壁店)、四季青文化古玩市场、淇县朝歌大市场、朝歌菜市场、鹤壁锦绣服装城、鹤壁义乌小商品城八个项目，希望对您有所帮助。

鹤壁市河南省

301 2

河南十大最美的山河南出名的山有哪些河南爬山去哪好[2026]

河南这片古老的土地不仅拥有悠久的历史和灿烂的文化，山水风光更是美如画卷，尤其是一座座山川尤其著名，你知道河南出名的山有哪些吗？Maigoo小编为大家带来了河南十大最美的山，如：老君山、云台山、嵩山、嵖岈山、伏牛山、神农山、轿顶山等，一起来看看吧。

河南旅游河南省 ★★★

11w+ 132

鹤壁十大产业园区鹤壁产业集聚区在哪鹤壁工业区在哪个位置

鹤壁位于河南省北部，经济较为发达，各项产业发展良好。那么你知道鹤壁产业集聚区在哪，鹤壁工业区在哪个位置吗？本文根据系统算法统计推荐的结果为您整理了鹤壁十大产业园区，主要有鹤壁国家经济技术开发区、淇县国家级现代农业产业园、鹤壁宝山经济技术开发区、鹤壁市宝山循环经济产业集聚区、鹤壁市金山产业集聚区、浚县先进制造业开发区、鹤壁高新技术产业开发区、石林工业集聚区、鹤壁北站产业园、白寺现代物流产业园，希望对您有所帮助。

鹤壁市产业园区

243 1

河南著名高中有哪些河南省高中名单一览(部分)[2026]

河南是一个高考大省，每年考入清北的学子数量高达400人左右，而这些才子基本来自河南各地优秀的高中，分布也较为均衡。那么河南比较有名高中有哪些？本文小编整理了河南省一些知名高中，有郑州外国语学校、郑州市第一中学、河南省实验中学、郸城县第一高级中学、河南省信阳高级中学、南阳市第一中学等，下面跟随本文编辑一起来了解一下详细情况吧。

河南教育高中 ★★★

5.7w+ 54

鹤壁市税务师事务所名单鹤壁税务师事务所名录数据

鹤壁市的税务师事务所名单你知道几家？很多不了解的用户会在网上参考各类的鹤壁市税务师事务所数据或鹤壁市税务师事务所名录做为参考，那么鹤壁市出名的税务事务所你了解多少呢？下面买购网编辑通过研究整理了税务师事务所的各项名单数据，盘点整理出了鹤壁税务师事务所部分名单名录，名单分别有河南中信达合伙税务师事务所、河南众益税务师事务所、河南金天誉税务师事务所、河南天通税务师事务所、鹤壁诚诚税务师事务所、河南汇聚新税务师事务所、鹤壁市黎阳税务师事务所等。页面名单仅展示本站收录的部分数据，表格排名不分先后不作排名依据，仅供参考使用，希望能帮到您。

税务师事务所鹤壁市

135 2

加载更多