常见吃法:糖泡蒜、蒜泥拌酱、醋泡蒜
大蒜内含有大蒜素,能够在一定程度上减弱肝脏中所合成的胆固醇的酶活性,进而会降低体内胆固醇的水平。此外,大蒜还内含一种硫化物,大蒜新素,能够有效减少血中的胆固醇,有效阻止血栓的形成。大蒜的功效与作用>>
常见吃法:西红柿汤、生吃、清炒
西红柿也是生活中非常常见的,西红柿中的番茄红素具备着很好的抗氧化功效,能够有效清理自由基和体内的垃圾,在最大限度上对血管的弹性实行保护,能有效防止血栓的形成。 西红柿的功效与作用>>
常见吃法:清炒、胡萝卜面、胡萝卜饺子
胡萝卜是一种有效的排汞食物,可以有效降低血液中汞离子的浓度,以促进血液的循环,加速毒素的排出。而内含的琥珀酸钾盐,有助于血管硬化的预防,有效降低胆固醇与血压。而胡萝卜素中所含有的槲皮素、山柰酚,可以提升冠状动脉血流量,降低血脂,以促进肾上腺素的合成,进而产生降压强心的功效。 胡萝卜的功效与作用>>
常见吃法:红烧、清蒸、红焖、铁板
茄子内含有极为丰富的黄酮类化合物,就是维生素P,他具备着软化血管的明显功效,能提升血管的弹性,有效降低毛细血管的通透性,对于毛细血管出血有着非常好的预防功效。茄子的功效与作用>>
常见吃法:清炒或凉拌、洋葱炒牛肉、洋葱拌木耳
洋葱内含有一种能让血管扩张的前列腺素A,不仅能够舒张血管,降低其血液黏度,减少血管的压力,还可以提升纤维蛋白溶解的活性,具备着降血脂、抗动脉硬化的功效。洋葱的功效与作用>>
常见吃法:凉拌、海带炖猪脚、海带汤
海带中蕴藏着丰富的岩藻多糖、昆布素,此类物质含有类似于肝素的活性,既可以预防血栓,又可以降胆固醇、脂蛋白,从而起到抑制动脉粥样硬化的功效。
常见吃法:玉米排骨汤、蔬菜玉米沙拉、猪肉玉米饺
玉米内含丰富的亚油酸,可以把人体内部的胆固醇和脂肪代谢排出,还可以有效预防胆固醇在人体血管中的堆积,也可以软化人体动脉血管,预防人体发生血管性的疾病。
常见吃法:饺子、炒蛋、烙饼
芹菜是一种“血压控制剂”食物,内含丰富的钾和芹菜素,可以有效保护心血管。研究表明,常吃芹菜可以降低血压12%--14%,胆固醇下降14%。此外,芹菜中所含有的蛋白质、碳水化合物、B族维生素、钙铁磷等微量矿物质,还可以止血凉血、祛风理湿。
常见吃法:生吃、做成沙拉、苹果汁
每天按时吃一个苹果能够充分缓解LDL的氧化进程。发挥关键作用的是来自于苹果皮的多酚类抗氧化物质,经常吃苹果能够改善肝脏的解毒能力,能够有效的降低胆固醇与血脂水平。
常见吃法:燕麦粥、泡牛奶、米糊
燕麦的营养更不用多说了,内含丰富的β葡聚糖与膳食纤维,不仅能够充分抑制住人体对胆固醇的吸收,还对血脂的调节有很好的主动性。研究标明,燕麦中的多酚类抗氧化物燕麦蒽酰胺有助抗击炎症、预防血栓形成、抑制动脉粥样硬化的功效。