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中国十大莲藕产地

中国十大莲藕产区排行 全国最有名的10大莲藕推荐
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中国十大莲藕产地
洪湖莲藕,湖北省荆州市洪湖市特产,全国农产品地理标志。洪湖莲藕形状长、单支藕粗大、节间粗壮、中间通气孔小,淀粉含量丰富,具有香、脆、清、利等可口特点,煮汤易烂,炒食甜脆,煨汤易粉。洪湖莲藕是优良的水生蔬菜和副食佳品,可供生食、熟食、加工罐藏、制作蜜饯和藕粉等,还是中医常用的药物,藕节、莲根、莲芯、花瓣、雄蕊、荷叶等都可入药。洪湖莲藕是湖北莲藕中的特有品种,已有2300多年的种植历史,自古以来就有“长江的鱼,洪湖的藕,才子佳人吃了不想走”的美名。 【 详细>>】
蔡甸莲藕是湖北省武汉市蔡甸区的特产,蔡甸区种植莲藕有1000多年历史,被业界认为是中国莲藕人工栽培的起源地。蔡甸莲花湖环抱古镇,湖水清澈,湖泥肥沃,矿物质淤积,为莲藕的生长提供了物质基础,所产的莲藕通长肥硕、质细白嫩、藕丝绵长,而且口味香甜、生脆少渣、营养丰富,药用食补两宜。根据开花的颜色,一般分为红莲藕和白莲藕,红莲藕适合炖汤,又粉又软,通常与猪排骨配伍;白莲藕个头大,色泽白嫩,生吃清脆嫩甜,通常是用来炒作下饭小菜,炒好的藕片清脆爽口。 【 详细>>】
磁州白莲藕产自于河北省邯郸市磁县,磁县四季分明,雨热同季,光照充足,雨量充沛,适宜莲藕生长。磁州白莲藕皮薄粉白,体型细长,肉质厚重脆嫩、洁白如玉,甘甜清脆、味美宜人。每100克磁州白莲藕中蛋白质含量1.47克、淀粉9.5克、水分高于普通莲藕(79.9克)、粗纤维44毫克,钙21毫克,铁>1.4毫克。据maigoo小编了解,磁州种植莲藕历史悠久,有“北有白洋淀莲,南有古磁州藕”之说,其中“官路荷风”是“磁州八大景”之一。 【 详细>>】
4、广东白藤莲藕
白藤莲藕肥硕、多粉、松化,以无渣,藕断无丝而驰名,又名无情藕,是广东省珠海市的特产。珠海斗门位于西江出海处,淤泥丰富,有机养分含量高,泥质肥沃,以白藤湖出产的莲藕最好,生食似马蹄爽甜,可消瘀凉血、清烦热,止呕渴;煲、炒、焖皆可,拌之荤食风味更佳,有养胃滋阴,健脾益气的功效;制成糖藕,味道清甜如饴蜜;用藕加工制成的藕粉,既富营养又易于消化,有养血止血,调中开胃之功效。
明水白莲藕是山东省济南市章丘区的特产,产自明水百脉泉头一带。明水白莲藕体形细长、粗细适中,表面光滑、颜色鲜亮,断开后晶莹剔透;营养丰富,生藕能凉血止血、清热止渴,治咳嗽咯血、热病口渴等症;熟藕能健脾开胃、补血止泻,治脾胃虚弱、精神不振等症,具有很高的药用价值。明水白莲藕水分含量高、纤维少,生食脆嫩香甜,嚼后无渣,也可为宴席佳菜,常见菜色有凉拌藕片、糖醋藕丁、莲藕排骨汤等。 【 详细>>】
新垦莲藕,广东省广州市南沙区特产,南沙区万顷沙镇大多农田是典型的“湿地”地貌,土层深厚,土壤肥沃,加上温暖湿润的气候,生长的莲藕质量与众不同。经过人工和自然的长期选择,逐渐形成了适合当地特有生态环境的莲藕品种,新垦莲藕藕节短粗,4节或以上,长度40厘米至50厘米,表皮颜色偏黄,有锈斑,口感松粉,藕香浓郁。Maigoo小编了解到,新垦莲藕销售出口至美国、泰国、新加坡、英国、马来西亚等地,广受好评。 【 详细>>】
洪洞莲藕,山西省临汾市洪洞县特产,全国农产品地理标志。洪洞莲藕为当地古老品种——白莲,果实基本为纺锤形,并伴有不规则棱角,大小均匀,皮白如玉;营养丰富,酥脆无渣,味甘多液,折断可拉丝且有独特清香味,商品性好。莲藕含有较多淀粉和纤维,具有凉血、止血作用,还可以促进胃肠蠕动,助消化,有清新、镇静作用,不过由于莲藕性凉偏寒,脾胃虚寒的人要尽量少吃,或者是煮温了以后,适当的加一点姜、葱、蒜,这么吃比较好。 【 详细>>】
覃塘莲藕是广西壮族自治区贵港市的特产,其藕皮虾肉色,藕身粗短、略扁圆,有一纵沟,剖面肉厚、色泽透亮、藕丝少,可生食可熟食,鲜藕甜香,煮食粉而无渣,汤色红亮、浓香。覃塘莲藕营养价值丰富,富含淀粉、粗纤维、可溶性糖、粗蛋白等营养物质,常食用对身体有好处,可以提高免疫力。莲藕在覃塘种植有一千多年历史,古岭南有一民谚:“陆川猪,北流鱼,贵县莲藕,高州蕃薯”,可见覃塘莲藕作为地方美食已流芳千年。 【 详细>>】
嘉鱼莲藕产自于湖北省咸宁市嘉鱼县,嘉鱼县有“一山三水四分田,两分道路和庄园”的地貌格局,且气候温和、湿度较大、日照充足、雨热同季、无霜期长,特别适宜种植莲藕。嘉鱼莲藕肥壮,肉质乳白色或白色,藕茎扁圆形,多为九孔藕,藕丝细,浆足,淀粉和维生素C含量高,营养丰富。嫩藕生食甘甜多汁,凉拌脆嫩,甜心润喉,鲜美可口;老藕熟食易煨易烂,汤质鲜美,落口酥融,野生风味十足。 【 详细>>】
黎塘莲藕是广西壮族自治区宾阳县黎塘镇的特产,是宾阳县具有浓郁地域特色和人文历史渊源的特色农产品。黎塘莲藕藕身适中,色泽光洁,肉质肥厚,生食质脆微甜,炒食口感鲜嫩、脆甜清新,煲汤粉而不渣。黎塘及周边农户历来就有种植莲藕的传统,世代相传,距今已有六七百年历史,被誉为“莲藕之乡”。黎塘镇独创的“稻藕套种”技术得到“中国杂交水稻之父”袁隆平的高度评价,被他称为“奇迹”并题词:“稻藕套种很妙,钱粮双增更好”。 【 详细>>】
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