黑龙江十大零食

黑龙江土壤肥沃、环境优越，盛产各种优质的坚果，黑龙江坚果是黑龙江最受欢迎的零食之一。勃利红松籽、伊春红松籽、五营红松籽、甘南葵花籽、宝清白瓜子、桦南白瓜籽、伊春山核桃、鸡西榛子等是黑龙江有名的坚果，尤其是红松籽，属于有机松子，外观呈棕褐色，籽粒饱满，籽仁为乳白色、黄色，味道鲜美，回味绵长，不仅好吃，而且营养丰富。MA igoo网小编提醒，购买黑龙江坚果，最好选择原味的坚果，避免购买过度加工或添加糖分等添加剂的。 【 详细>>】

大列巴即大面包，由俄罗斯传来，现为哈尔滨一绝。大列巴经过三次发酵工艺生产、加之啤酒花、以特有的椴木、柞木等硬杂烘烤出来的外皮硬且艮，内芯软松，净重有2公斤，它的膨松程度比一般的面包要厚重些，是名副其实的大面包。大列巴面包有面香、酒香、盐香、果木香、乳酸香，保鲜时间长，拎在手里沉甸甸的，所以一般从哈尔滨带这特产礼物送人可是礼重情义更重的，吃大列巴切成片，用微波炉烘热后，抹上果酱，夹上奶酪，或者抹上黄油，夹着火腿、香肠片吃。 【 详细>>】

紫皮糖因外包装是紫色而得名，是黑龙江十大特色零食之一。紫皮糖的原产地是俄罗斯，传入黑龙江后广受欢迎，它是一种巧克力夹心糖果，里面的夹心是花生味的，吃起来又甜又脆，和士力架有一点相似，比士力架的口感更脆一些，吃起来特别的甜，但不会觉得腻，里面的花生就像徐福记的花生酥，外面又包裹着一层巧克力。买 购网小编了解到，紫皮糖不仅好吃，价格也不贵，一斤有20多块，不过它不耐热，最好放进冰箱冷藏保存，冻过的紫皮糖味口感更加酥脆。

粘豆包是东北特色食品，在黑龙江很受欢迎，属传统天然食品的典范。粘豆包是用黄米面、干面粉，红小豆、发酵粉，白糖、红枣等制作而成，从心到皮全都是糯叽叽的，豆香味伴着浓浓的枣香味，香粘可口、软滑油润、糯香浓郁，冷了也不回生。作为零食出售的粘豆包一般是真空包装的，种类丰富，有粘玉米粘豆包，大黄米、小黄米粘豆包和糯米粘豆包，前两者外观呈现金黄色，后者是乳白色的，外形小巧精致，开袋即食，也可以加热后食用，还可以煎着吃。 【 详细>>】

沙琪玛又叫金丝糕、萨其马，是一种满族甜味糕点，也是黑龙江十大特色零食之一。沙琪玛是鸡蛋加入面粉制成面条状油炸，再由白糖、蜂蜜、奶油等制成糖浆后与炸好的面条混合，一般还会加入葡萄干、芝麻、山楂糕、青梅、瓜子仁、蜜枣等，切成小块食用，具有色泽米黄，口感酥松绵软，香甜可口，甜而不腻，入口即化，桂花蜂蜜香味浓郁的特色。沙琪玛在清朝被满族人从东北带入了北京，自此开始在北京流行，并走向了全国，既可作为一种干粮，也可作为一种甜点食用。 【 详细>>】

黑龙江有什么能带走的零食？以红枣、蜂蜜、红糖、面粉为原料制作而成的金丝枣糕，味道特别好。金丝枣糕的灵魂是蜜枣，用红枣加工制成，色泽金黄如琥珀，切割的缕纹如金丝，光艳透明，肉厚核小，保留天然枣香，和红糖、面粉混合制成糕点，味道相得益彰，松软细腻，回味绵甜，非常柔润，入口即化，是一种老少咸宜的点心，特别适合搭配清茶食用。黑龙江好吃的糕类点心，除了金丝枣糕，还有黄米切糕、玉米发糕、打糕、油炸糕等。 【 详细>>】

黑龙江特色零食有哪些？哈尔滨红肠是外地游客到哈尔滨必吃和必买的美食。哈尔滨红肠以猪肉、淀粉、大蒜等为原料，经过腌制、制馅、灌制、烘烤、煮制、烟熏等工序制成，产品光泽起皱，熏烟芳香，味美质干，肥而不腻，尤其是即食红肠，可以切片后直接食用，也可以搭配面包、饼干等作为下午茶的小吃。黑龙江知名哈尔滨红肠品牌有哈尔滨秋林食品红肠、哈尔滨秋林里道斯红肠、哈肉联红肠、哈尔滨商委红肠，哈尔滨农大红肠等。 【 详细>>】

老鼎丰川酥月饼是黑龙江特产月饼，在全国都很有名。老鼎丰糕点制作技艺非常讲究，素有“糖是骨头面是肉，油在血液其中流”之说，目前，老鼎丰仍保留着手工制作月饼的生产线，采用糖浆面团包油起酥，要经过20多道工序、用传统模具定制。川酥月饼的特点是外形似浆皮，口感似酥皮，酥软细腻、清淡爽口、皮酥馅香、多味融合、香味独特、久贮不干，轻轻一咬，酥脆与绵软并存，让人回味无穷。据M aigoo网小编了解，川酥月饼被评为“金牌月饼”、椒盐饼被评为“中华国饼”等。 【 详细>>】

炉果是一种老式东北点心，也是十种最受欢迎的黑龙江零嘴之一。炉果的主要原料是小苏打、鸡蛋、面粉，采用传统工艺，不加任何添加剂，用油糖面混合制作，外沾一层去皮芝麻，因为在炉中烤成而得名。烤好的炉果是长方形的，上面撒了一层芝麻，颜色金黄，个头大小均匀，入口香、酥、脆、甜、爽，口感和桃酥有点像，但要比桃酥更脆一些，越嚼越想吃，并且越嚼越香。炉果耐放而且顶饿，既是点心也是干粮，是不少黑龙江人儿时记忆里的美食。 【 详细>>】

蓝莓是黑龙江的特产水果，以其为原料制成的蓝莓干不仅好吃，而且营养丰富。黑龙江有名的蓝莓有伊春蓝莓、北极蓝莓，产地气温偏低，降水量较充沛，土壤以暗棕壤为主，土壤成分偏酸、有机质含量高，适宜种植蓝莓，加工制成的蓝莓干具有无污染纯天然绿色的特点。黑龙江产的蓝莓干，味道酸甜可口，口感软糯适中，7分酸与3分甜的完美结合，是嘴巴干涩、味蕾渴望新鲜时的绝佳选择，适合作为零食，也可以用来烘焙、做饮品等。 【 详细>>】