中国十大竹笋产地

十大全国最好吃的竹笋排名国内最出名的10大竹笋盘点[2026]

我国竹笋的品种高达80多种，有春笋和冬笋之分，还可以制成笋干及其他产品。那么国内哪的竹笋最好吃呢？小编整理了全国十大竹笋产地，分别是福建建瓯春笋、宜兴毛笋、临安天目雷笋、南川金佛山方竹笋、江西井冈竹笋、湖南桃江竹笋、四川水尾大竹笋、广东西牛麻竹笋、广西田林八渡笋、云南版纳甜龙竹笋等，一起来看看我国哪里盛产竹笋吧。

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  福建建瓯春笋 鲜笋产量全国县级之首生吃不麻口中国笋竹之都白笋干玉兰片乌笋干烟笋干
  综合指数：91.7
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  江苏宜兴毛笋 竹笋中最常见的品种皮薄肉嫩涩味少笋干筒笋罐头
  综合指数：90.5
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  浙江临安天目雷笋 早春打雷就出笋江南第一大菜竹肉质脆嫩鲜甜可口
  综合指数：88.6
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  重庆金佛山方竹笋 中国独有被誉为“世界一绝”脆嫩化渣滋味鲜美 国家地理标志保护产品
  综合指数：87.4
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  江西井冈竹笋 春笋+冬笋质细腻味鲜美竹笋水煮肉片竹笋烧五花肉竹笋炒腊肉
  综合指数：85.9
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  湖南桃江竹笋 4月上市中国楠竹之乡全国最大的复水笋基地质嫩多汁 国家地理标志保护产品
  综合指数：84.4
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  四川水尾大竹笋 10-11月上市四川最大竹笋基地口感脆甜
  综合指数：82.5
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  广东西牛麻竹笋 中国最大的“麻竹笋之乡”鲜竹笋笋干即食笋 国家地理标志保护产品
  综合指数：81.4
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  广西田林八渡笋 8月采收脆嫩柔软中国八渡笋之乡酸笋笋丝笋花笋干清水笋调味笋 国家地理标志保护产品
  综合指数：79.9
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  云南版纳甜龙竹笋 5-8月上市甘甜无涩被誉为“水果笋”
  综合指数：78.3
- 赤壁竹笋
- 峨边竹笋
- 都江堰方竹笋
- 埔田竹笋
- 桐梓方竹笋
- 黄山竹笋
- 崇阳雷竹笋
- 永安闽笋
- 上虞黄泥竹笋
- 峨眉山苦笋
- 乐安竹笋
- 明月雷竹笋
- 尤溪绿竹笋
- 宜丰竹笋
- 兴文方竹笋
- 荥经竹笋
- 同康竹笋
- 赤水楠竹笋
- 天全竹笋
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  重庆金佛山方竹笋
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  明月雷竹笋
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  桐梓方竹笋
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  广西田林八渡笋
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  峨边竹笋
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  广东西牛麻竹笋
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  埔田竹笋
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  湖南桃江竹笋
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  江西井冈竹笋
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  赤壁竹笋
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- 荥经竹笋
- 兴文方竹笋
- 黄山竹笋
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- 都江堰方竹笋
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- 浙江临安天目雷笋
- 四川水尾大竹笋
- 福建建瓯春笋
- 上虞黄泥竹笋
- 永安闽笋
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  福建建瓯春笋
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  江苏宜兴毛笋
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  重庆金佛山方竹笋
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  江西井冈竹笋
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  湖南桃江竹笋
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  四川水尾大竹笋
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  广东西牛麻竹笋
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  广西田林八渡笋
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  云南版纳甜龙竹笋
- 赤壁竹笋
- 峨边竹笋
- 都江堰方竹笋
- 埔田竹笋
- 桐梓方竹笋
- 黄山竹笋
- 崇阳雷竹笋
- 永安闽笋
- 上虞黄泥竹笋
- 峨眉山苦笋
- 乐安竹笋
- 明月雷竹笋
- 尤溪绿竹笋
- 宜丰竹笋
- 兴文方竹笋
- 荥经竹笋
- 同康竹笋
- 赤水楠竹笋
- 天全竹笋
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提醒：本榜单仅供参考，务必实地考察、谨防诈骗、理性判断、审慎决策！榜单推荐入榜>>

榜单说明：中国十大竹笋产地排名，是小编依据全国各地的竹笋品质产量、营养价值、公众知名度等进行选择，参考百度指数和权威机构如农业部、国家质检总局等评定的“中国国家地理标志产品”、“农产品地理标志”等荣誉，并参考互联网的相关排行榜/榜单，进行综合排名推荐，榜单中数据截至2025年6月，榜单仅供参考，如有疑问，欢迎在末尾评论/批评指正。为我喜欢的投票>>

中国十大竹笋产地

福建建瓯春笋
鲜笋产量全国县级之首生吃不麻口中国笋竹之都白笋干玉兰片乌笋干烟笋干

鲜笋产量均居全国县（市）之首，主要出产春笋和笋干。Ma igoo美食编辑了解到，建瓯春笋的笋肉厚实，、通体洁白，口感鲜嫩且脆爽，其中尤以房道镇的连地白笋为最，还能生吃不麻口。春光短暂，剩余的春笋制成建瓯笋干，具有片宽节短、肉质厚嫩的特点，按加工工艺分为白笋干、玉兰片、乌笋干、烟笋干等。【详细>>】
江苏宜兴毛笋

竹笋中最常见的品种皮薄肉嫩涩味少笋干筒笋罐头

毛笋的笋期长、产量高、在各类竹笋中所占比重最大，物美价廉，广受好评，我国知名的毛竹笋产地有宜兴毛笋、丽水毛笋、赤水楠竹笋、建瓯毛竹笋、溪源明笋等。其中，宜兴毛笋产于江苏省南部，太湖西岸、苏浙皖三省交界处，是中国最出名的十大竹笋产地之一。宜兴是江苏省最大的毛竹基地，宜兴毛笋生长在松软且富含微量元素的黄泥中，皮薄肉嫩、色泽黄亮，鲜嫩可口，涩味少，有着细、长、瘦、嫩的特点。
浙江临安天目雷笋
早春打雷就出笋江南第一大菜竹肉质脆嫩鲜甜可口

天目雷笋是浙江省杭州市临安区的国家地理标志产品，因早春打雷时就出笋而得名。临安素有“中国竹子之乡”美誉，是天目雷笋特色农产品优势区。所产临安天目雷笋具有笋肉洁白如玉，笋体肥硕、肉质脆嫩、鲜甜可口等特点，被誉为“江南第一大菜竹”。临安天目雷笋的出肉率高达70%，可以清炒、与咸肉搭配炖汤，还加工天目笋干、油焖笋罐头等。【详细>>】
重庆金佛山方竹笋
中国独有被誉为“世界一绝”脆嫩化渣滋味鲜美 国家地理标志保护产品

方竹笋又名金佛山方竹笋，是重庆市南川区特产，中国国家地理标志产品。Mai goo小编了解到，金佛山方竹笋是是中国独有，在全世界仅重庆和贵州小部分地方产有，产量小，又只在8、9月出产，被历代美食家誉为“世界一绝”。南川方竹笋的外形略呈方形，触摸有棱角感，笋肉黄色或黄白色，新鲜清洁、笋肉丰腴、肉质脆嫩，笋箨有光泽不萎蔫，具有营养丰富、肉质丰厚、脆嫩化渣、滋味鲜美的独特品质。【详细>>】
江西井冈竹笋
春笋+冬笋质细腻味鲜美竹笋水煮肉片竹笋烧五花肉竹笋炒腊肉

井冈竹笋，江西省吉安市井冈山市特产，全国农产品地理标志，是中国主要竹笋产地之一。井冈竹笋呈圆筒状宝塔形、上尖下圆，笋肉色洁白、质细腻、味鲜美。买购美食编辑了解到，井冈竹笋有春笋也有冬笋，冬笋11-2月份上市，春笋3-5月份上市。江西许多特色名菜都以竹笋为原料，井冈烟笋也很受欢迎。【详细>>】
湖南桃江竹笋
4月上市中国楠竹之乡全国最大的复水笋基地质嫩多汁 国家地理标志保护产品

桃江竹笋是湖南省益阳市桃江县的特产，桃江县楠竹蓄积量居湖南第一位、全国第三位，素有“楠竹之乡”的美誉，也是全国最大的复水笋生产加工基地和集散地之一。每年的4月份是春笋最鲜嫩的时期，笋体肥壮，质嫩多汁。编辑了解到，桃江还有一座竹笋造型的建筑，设计灵感来自于“春笋破土”的动态形象，由6片笋叶组成，高57米，是桃花江竹海的地标。【详细>>】
四川水尾大竹笋
10-11月上市四川最大竹笋基地口感脆甜

水尾大竹笋是四川省泸州市叙永县的特产，叙永县是四川省最大的竹林基地县，拥有165万亩竹林，其中笋用竹林面积达25万亩，年产鲜竹笋11.4万吨，是全省竹林资源最集中、竹笋产量最高的区域。水尾大竹笋产自叙永水尾镇，每年10-11月收获。此外，叙永还有罗汉笋、苦竹笋、大竹笋、绵竹笋、方竹笋等众多种类竹笋。【详细>>】
广东西牛麻竹笋
中国最大的“麻竹笋之乡”鲜竹笋笋干即食笋 国家地理标志保护产品

西牛麻竹笋也称英德麻竹笋，是广东省英德市特产，具有鲜嫩、爽口、笋味香浓的特色，有“蔬中第一珍”的美誉。Ma igoo小编了解到，西牛麻竹笋除了鲜竹笋和笋干外，还加工即食系列和笋干系列产品，即食笋系列以优质麻竹笋为原料采用现代工艺加工而成，产品有脆笋、玉笋、凤尾幼笋等；笋干系列有笋花、笋尖、笋衣、生笋丝等，以民间传统加工而成。【详细>>】
广西田林八渡笋
8月采收脆嫩柔软中国八渡笋之乡酸笋笋丝笋花笋干清水笋调味笋 国家地理标志保护产品

八渡笋是广西百色市田林县特产，因原产八渡瑶族乡而得名，是中国十大竹笋产地之一。田林县是“中国八渡笋之乡”，楠竹面积24.3万亩，鲜笋年产量12.15万吨。八渡笋每年8月采收，纤维少，脆嫩柔软，味道鲜美。田林八渡笋不仅可以清炒、炖汤、作为火锅配菜，还深加工成笋丝、笋花、笋干、酸笋、清水笋、调味笋等产品。【详细>>】
云南版纳甜龙竹笋

5-8月上市甘甜无涩被誉为“水果笋”

甜龙竹笋是云南西双版纳的特色竹笋，从五六月初夏暮春时节开始采挖，口感甜美可生吃，被誉为“水果笋”。编辑了解到，在云南甜龙竹笋吃法有很多，除了生吃外，还有素炒甜笋片、甜笋煎饼、甜笋焖饭、甜笋排骨汤、柠檬笋丝、甜笋粥等美味吃法。

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