苏州十大好吃的夜宵

烧烤绝对是苏州夜宵的人气top1，不知道吃什么的时候，撸串一定不会让人失望。苏州夜市的烧烤摊上，食材非常丰富，肉类、海鲜、蔬菜应有尽有，烤鸡翅皮脆里嫩、香甜可口，牛羊肉串烤的都很透，烤全茄香香的软软的，上面的蒜味很入味，还有烤面筋、烤生蚝都很值得尝试，配上啤酒，一顿宵夜美滋滋的。如果准备吃烧烤，别错过姑苏区的胥门烧烤，这家苏州城最有名的烧烤店，不仅烧烤好吃，而且一点都没有那种普通烧烤店油腻腻的感觉，体验感非常好。 【 详细>>】

夜宵选择喝粥是很多老苏州的选择，砂锅粥既能吃饱又不太油腻，让宵夜不再重口味而是小清新。砂锅粥是粥里煮虾蟹和各种蔬菜，味道鲜美异常，还有股淡淡的清香，荔茵潮汕砂锅粥是苏州最受欢迎的砂锅粥之一，可以自己点粥然后再加海鲜，料很足，服务员在一边帮你控制火候，一边加料加菜。买 购网美食小编觉得，吃砂锅粥不仅是吃里面的各种配菜，还可以喝粥，菜里的精华融入到粥内，鲜得舌头都要掉了的粥，喝多少碗都不够，不愧是苏州十大人气最高的宵夜之一。 【 详细>>】

豆浆油条是苏州最受欢迎的宵夜之一，这道早餐常见的搭配，在夜市里也很常见。MA igoo网小编提醒，晚上吃油条喝豆浆，一定要试试阊门姚记这家网红店，姚记最出名的是咸豆浆，现场调制，配上葱花、油条、酱油，有了咸味的点缀，让豆浆变得更加可口，最好再配个荷叶包美人，或者直接来根油条，沾着豆浆吃，美味到让人念念不忘。虽然全国各地都有豆浆油条，但是苏州夜市里的依然很值得尝试，即便是朴素的淡浆，一大碗慢慢喝完，出一身汗，在夏天也很舒服。

苏州的夜生活自然也少不了各色海鲜，海鲜配啤酒，烟火气十足。吃海鲜还得是去大排档，鲜活的海鲜直接摆在水箱里，可以自己挑选，然后现场制作，吃得更加放心，在晚上和朋友聚会的时候，来几盘海鲜，再来几罐啤酒，绝对是顶级享受。生蚝，扇贝，鲍鱼都很鲜美，刺贝肉感厚实，虾个大味美，多宝鱼透明入味，血蛤则是很好的下酒菜，肥美的蚶肉汁水丰富，鲜美厚实，顶级的味觉享受，此外还有油煎带鱼、酒醉黄泥螺、葱油海瓜子，都是绝佳的下酒菜。 【 详细>>】

奥灶面是苏州的传统小吃，历史悠久，自然在夜市里也很受欢迎。奥灶面以红油爆鱼面和白汤卤鸭面最为著名，用青鱼的鱼鳞、鱼鳃、鱼肉、鱼的粘液煎煮提出，所以味道鲜美异常，其次在于浇头有考究，爆鱼一律用青鱼制作，卤鸭则以大麻鸭用老汤烹煮，故肥而不腻，面条用精白面加工成龙须面，下锅时紧下快捞，使之软硬适度。苏州夜市里奥灶面馆非常常见，随便找一家味道都不会差，胃口小的可以点小份面，这样既不会撑到，又能够享受美味。 【 详细>>】

苏州夜宵吃什么？围炉吃火锅是人比较多的聚会的首选。Ma igoo推荐，在苏州，吃火锅除了选择名气高的海底捞、德庄等，还可以选择御荣府、香天下等，都有各自的特色，常见的火锅有铜锅涮肉、鸳鸯火锅、麻辣火锅、清汤火锅、酸汤火锅、羊肉火锅等，如果晚上你不想吃那么饱，可以菜单里的食物点半份，不会浪费。火锅食材包括各种肉类、海鲜类、蔬菜类、豆制品类、菌菇类、蛋类制品、主食等，将其放入煮开的锅中烫熟，然后蘸上调好的调味碟食用。 【 详细>>】

蟹壳黄也叫小麻糕，因形似蟹壳而得名，是苏州夜市十大热门宵夜之一。蟹壳黄是用油酥加酵面作坯，先制成扁圆形小饼，外沾一层芝麻，贴在烘炉壁上烘烤而成，做好的蟹壳黄一般整齐的码在一起，买上几个用袋子装着，一边逛夜市一边吃，油多不腻，香脆酥松，别提多满足。Ma igoo网小编了解到，蟹壳黄有甜有咸，糖馅甜醇，咸馅味鲜，甜的主要以白糖猪油做馅，也有放玫瑰、枣泥、豆沙；咸的以猪肉丁为主，考究的则要加进蟹粉、虾仁一类食材。 【 详细>>】

既能喝汤又能吃肉的骨头汤，是苏州人气超高的夜市小吃。提起苏州最值得去的骨头汤店，阿潘骨头汤一定榜上有名，大骨头加上百叶煮成白汤，鲜美可口，还很清淡，戴上手套可以啃骨头，上面的肉很好吃，再点点火锅料放进去烫，营养又美味，店里搭配的套餐就很方便，量大好吃。此外阿景黄牛骨头汤、旺夫牛骨头汤也值得尝试，骨头汤熬出了大骨里的营养成分，喝汤可以很好的汲取营养，对身体是非常有好处的，夜宵喝骨头汤成为越来越多人的选择。 【 详细>>】

馄饨是苏州最常见的街头小吃，尤其是到了晚上，一个个支起的馄饨摊香飘十里。苏州人吃馄饨，大馄饨重馅儿，小馄饨品汤，晚上一般吃不下太多的东西，小馄饨就尤其受欢迎，讲究的就是一个汤“鲜”，不管是骨头汤还是鸡汤，一定都是清清爽爽没有一点肉渣骨屑，碗里撒上一点虾皮、蛋皮丝和葱丝，嫩红翠绿煞是好看，吃馄饨前喝上一口汤，保准你会鲜掉眉毛，泡泡小馄饨可以说是苏州名声在外的美食，每吃一口就是一个软泡泡在嘴里咀嚼，鲜嫩无比。 【 详细>>】

梅花糕是苏州风味特色小吃，在夜市中也很常见。梅花糕用特制的模具制作，将面糊、豆沙、红绿丝等注入其中，熟后取出来，就是一朵色彩艳丽的梅花状的小吃，入口甜而不腻，软脆适中，回味无穷。买购 网了解到，现代梅花糕在继承了传统制作方法的同时，又加入其他的食材，上面的元宵很糯，葡萄干很香，里面的豆沙很细，熔化后白砂糖的焦香，再加上五颜六色的点缀，那有点韧劲儿的外壳包裹中的豆沙，软绵的口感，浓缩的甜香味，热乎乎的夹馅愉悦口中所有待放的味蕾。 【 详细>>】