苏州十大零食

苏式糕点，又称苏州糕团，以江苏省苏州地区为代表，是苏州最有名的十大零食之一。苏式糕点的馅料多用果仁、猪板油丁，用桂花、玫瑰调香，口味重甜。苏式糕点在中国传统糕点发展史上占有重要的地位，是中国传统糕点主要帮式之一。作为一个独特的传统特色糕点帮式已经形成，品种甚多，类别已有炙、烙、炸、蒸。苏州糕团的著名品种有枣泥麻饼、月饼、巧果、松花饼、盘香饼、棋子饼、香脆饼、薄脆饼、油酥饺、粉糕、马蹄糕、雪糕、花糕等等，传统品种达130余种。 【 详细>>】

苏式糖果是江苏省苏州市著名的传统零食小吃，其创始人是清代采芝斋糖果店的金荫芝，至今已有100多年历史。苏式糖果是采用植物果料、花料等原料，与麦芽糖、白砂糖精制而成的，采芝斋有各式松子软糖、乌梅饼、九制陈皮、沉香橄榄等。其特色是选料讲究、加工精细、营养丰富、甜香可口，既有中国传统糖果的特色，又吸取西式糖果的长处，自成一格，松子糖和轻杏糖最受欢迎，总店位于观前街。 【 详细>>】

苏式蜜饯是苏州市吴中区和相城区的特色传统小吃，有着悠久的历史，其制作工艺独特，味美色鲜，深受消费者的欢迎，也是苏州著名的零食小吃。苏州制作蜜饯的历史可上溯到三国时代，清代是苏式蜜饯的鼎盛时期，其中以“张祥丰”最为著名，历来是“宫廷食品”。苏式蜜饯现有160多个品种，以金丝蜜枣、奶油话梅、金丝金桔、白糖杨梅、九制陈皮最为著名。苏式话梅的风味是甜中带酸，口含一粒，爽口生津，而且回味久，最受旅游者喜爱。用洞庭柑桔制作而成的苏桔饼和金桔饼，桔香浓郁，味甜爽口，具有开胃通气功能。 【 详细>>】

苏式月饼原产地苏州，流行于江苏、上海、浙江等地，是十大苏州可以带回家的特产零食之一。苏式月饼从选料、初加工、擦馅、制皮、制酥、包酥、包馅、成型、盖章、烘烤到包装，全过程没有任何模具，使用器具也精致简单，如刮刀、油光纸、烤盘、木炭基杉木盒等，均是层层洁净，卫生考究。苏式月饼的特色在于口感上，甜咸皆有，香酥可口，层次感分明。Mai goo美食小编了解到，鲜肉月饼、猪油夹沙月饼等是苏式月饼代表。 【 详细>>】

闵饼又称名头饼、同里闵饼，是同里闵家湾“本堂斋”特产，颇负盛名的传统名点。同里闵饼是青团的一种，也是苏州好吃的零食之一，其外表黛青墨绿，光亮细洁，入口油而不腻，清香滑糯，具有独特的江南农家风味。闵饼用“闵饼草”揉入米粉作皮，配以豆沙、桃仁、松仁、糖猪油丁为馅芯，做成月饼状，蒸煮而成。闵饼是青团的一种，距今至少有500多年历史，曾被列为朝廷贡品。 【 详细>>】

苏州有什么好吃的零食小吃？买 购美食小编推荐同里状元蹄，用浓油赤酱烧的猪蹄，红得发亮，吃在嘴里软糯甜香却又不腻，回味无穷。相传宋淳佑四年，同里人魏汝贤高中状元。魏状元特别喜欢吃红烧蹄，到了清光绪年间，退思园主人任兰生因仰慕魏状元，特聘名厨烧制红烧蹄，作为家宴主菜，雅称状元蹄。同里人宴请宾朋，桌上定有此菜。状元蹄制作时，先是把蹄髈放水里煮，去毛后加入18味中草药煮开，然后用文火焖烧。煮蹄髈一定要用铁锅，铁锅能够吸收烧煮过程中产生的水分，另外，还能把蹄髈中的脂肪蒸出来，这样烧出来的蹄髈才能食而不腻，...酥而不烂。 【展开全部】 【 详细>>】

常熟好吃的特产零食有哪些？虞山桂花栗是江苏省苏州市常熟的特色干果产品之一，可生食可熟食，满口桂香。虞山栗树与金桂银桂混栽，金秋时节，栗树挂果桂花盛开，香催栗熟栗染桂馨，故栗肉嚼之酥糯甘甜满口桂香，因而赢得“桂花栗子”美称。桂花栗子无论生食、煮吃、糖炒和烹调做菜均可。生食香甜嫩脆，甜烧用白糖最好，桂花栗羹香甜软糯，常用以待客。也可与肉类、鸡鸭等炒烧，极为适口。桂花栗作为一种干果，非常适合携带，游客去常熟旅游，可以买一些当做伴手礼，带回家后不管是自己吃还是送人都很不错。 【 详细>>】

太仓肉松是江苏省太仓市特色传统小吃，已有一百多年的制作历史，被誉为中国食品一绝。太仓肉松选用新鲜猪后腿精肉为原料，配以酱油、冰糖、鲜姜、大茴香、黄酒等佐料，经煮制、撇油、调味，收汤、炒松、搓松等工艺加工而成。太仓肉松形态呈絮状，纤维柔软蓬松，色泽呈均匀金黄色或淡黄色，稍有光泽，滋味浓郁鲜美，甜咸适中、香味纯正、滋味鲜美。小编了解到，太仓肉松尤以“太仓牌”肉松比较有名，多次荣获中国食品博览会金奖，多次被我国商业部评为优质食品，是很受欢迎的苏州特产小吃零食。 【 详细>>】

常熟叫花鸡又称“富贵鸡”、“煨鸡”，是常熟市极有名气的一道特产美食。制作叫花鸡先用荷叶包扎，再涂上黄泥煨烤，原汁原味，敲开泥壳香味四溢，鸡保持原形，皮色金黄有光，鸡肉酥香肥嫩，上筷骨肉即离，腹藏配料，鲜美异常，若配葱白、甜面酱进食，口味更佳。要吃正宗的叫花鸡，还得去常熟，在常熟品尝了美味的叫花鸡之后，如果想带回去和家人分享，可以购买真空包装叫花鸡熟食，只需要简单加工即可食用，同样鲜香四溢、细腻多汁，味道不输现场烤制的叫花鸡。 【 详细>>】

张浦黄桃是江苏省苏州市昆山市张浦镇特产，全国农产品地理标志，是苏州著名的特产水果。黄桃是张浦镇的传统特色农产品，有悠久的文化历史，明代已有记载。昆山张浦黄桃的产地处于江苏南部，属亚热带季风气候，气候适宜，雨量充沛，光照充足，给张浦黄桃提供了优良的生长条件。张浦黄桃单果质量为300克～350克，果实呈椭圆形或尖圆形，果面金黄色，果肉黄色，软糯细腻汁多，风味浓郁，酸甜适口，色味俱佳。网编推荐苏州十大水果，还包括宝岩杨梅、翠冠梨、大唐葡萄、洞庭红桔、镇湖黄桃、镇湖黄桃、洞庭枇杷、西山杨梅、东山白玉枇杷...等。 【展开全部】 【 详细>>】