华北十大特产

北京烤鸭是我国有名的美食之一，也是北京特产中最有名的。起源于中国南北朝时期，《食珍录》中已记有炙鸭，在当时是宫廷名菜。据了解，北京烤鸭用料为优质肉食鸭，果木炭火烤制而成，做得好的北京烤鸭的特点是色泽红艳，肉质细嫩，味道醇厚，肥而不腻，深受当地民众和外来游客的喜爱。北京烤鸭哪里最正宗？有全聚德-传统老字号以工艺制胜、便宜坊-闷炉技术主打营养牌、大董-细分市场面向高端人群。M_aigoo网美食编辑为大家推荐其他好吃的华北地方特产，包括北京酥糖、北京果脯、马家卤鸡、天福号酱肘子、秋梨膏、驴打滚、六必居...酱菜、杨村糕干、百果碗糕等。 【展开全部】 【 详细>>】

华北地区有什么名酒？北京二锅头、天津芦台春、河北衡水老白干、蒙古王酒、山西汾酒等是华北畅销的传统特色酒类。二锅头是北京的传统白酒，是原材料在经过第二锅烧制时的“锅头”酒，这酒最为纯正、无异味、浓度虽高却不烈，醇厚绵香。二锅头酒选用高粱为原料，还是以麸曲和酵母为糖化发酵剂，采用传统的“老五甑”工艺，经原料清蒸、辅料清蒸，低温入池，适当发醇，直火蒸馏，掐头去尾，贮陈精酿而成，以劲爽凛冽的风格深受全国酒友的喜欢。 【 详细>>】

景泰蓝，又称“铜胎掐丝珐琅”，因其盛行于明朝景泰年间，使用的珐琅釉多以蓝色为主，故而得名“景泰蓝”，是北京最具民族特色的工艺品特产，广泛流传于京津冀地区。景泰蓝与牙雕、玉器、雕漆灯等被誉为“北京工艺品四大名旦”，景泰蓝制作工艺堪称中国传统工艺的集大成者，精湛典雅的纹饰技巧、金碧交辉的迷人色泽、动人心弦的华美气韵、流光溢彩的艺术韵律和独树一帜的民族风格，使得景泰蓝成为国礼的不二之选。编辑了解到，华北著名的传统手工艺品有很多，如北京内画鼻烟壶、兔儿爷、京剧玩偶、绛州澄泥砚、平遥推光漆器、易水砚、泥人...张彩塑、杨柳青年画等。 【展开全部】 【 详细>>】

麻花是天津的特色小吃，天津麻花是全国名气最高的麻花之一。桂发祥十八街麻花是天津最有名的麻花店，也是天津麻花的代表，与狗不理包子、耳朵眼炸糕并称的“天津三绝”，并有着“百年老字号”、“中华名小吃”的美誉，是天津人的骄傲。天津麻花的口感油润、酥脆香甜、造型美观，在干燥通风处放数月也不绵软、不走味，不变质，因而特别受群众欢迎。Mai goo网小编了解到，天津十大特产还包括工艺品特产杨柳青年画、特产干果天津板栗、特产水果盘山磨盘柿、特产名酒芦台春酒、特产糕点耳朵眼炸糕、农产品特产小站稻米、特产河鲜七里海...河蟹等天津有名的土特产。 【展开全部】 【 详细>>】

京式糕点也称北式糕点，以北京地区为代表，也是华北地区的特色美食。京式糕点的历史悠久，品类繁多，滋味各异，以重油、轻糖、酥松绵软、口味纯甜和咸味而闻名。京式糕点代表品种有京八件和红、白月饼等。其中京八件有大八件、小八件和细八件之分。八件是采用山楂、玫瑰、青梅、白糖、豆沙、枣泥、椒盐、葡萄干等八种馅心，形状有腰子型、圆鼓型、佛手型、蝙蝠型、桃型、石榴型等，即福字饼、禄字饼、寿字饼、喜字饼、太师饼、椒盐饼、枣花糕、萨其玛等。以京八件为代表的京式糕点，是国内外宾客来京津冀旅游时必带的特产糕点。 【 详细>>】

内蒙风干牛肉干是蒙古族的最特征的食品之一，源于蒙古铁骑的军粮，携带方便，并且有丰富的营养，被誉为“成吉思汗的行军粮”，也是内蒙古著名的特产美食之一。风干牛肉精选上等有机黄牛，提取背脊优质部位，堪称牛肉中的“黄金肉”，腌制成肉干，其肉色深褐、喷香扑鼻、嚼劲十足、很好口感，加上黄牛肉营养丰富，又真空包装，久存不变质，成为内蒙古极具特色的特产美食和零食。内蒙古风干牛肉又以科尔沁风干牛肉、呼伦贝尔风干牛肉干、呼和浩特风干牛肉等比较正宗。小编推荐内蒙古其他特产美食：羊肉松、蒙古族馅饼、烤全羊、奶皮子、奶酪...、卓资山熏鸡等。 【展开全部】 【 详细>>】

汾酒因产于山西省汾阳市杏花村，又称“杏花村酒”，是中国传统十大名酒之一，属于清香型白酒的典型代表，以工艺精湛，源远流长，素以入口绵、落口甜、饮后余香、回味悠长特色而著称，以色、香、味“三绝”誉满天下，在国内外消费者中享有较高的知名度、美誉度和忠诚度，是山西著名的特产名酒之一。汾酒有着4000年左右的悠久历史，1500年前的南北朝时期，汾酒作为宫廷御酒受到北齐武成帝的极力推崇，被载入二十四史，使汾酒一举成名，被誉为最早国酒、国之瑰宝。汾酒在1915年巴拿马国际博览会荣获一等优胜金质奖章，1952年...、1963年、1979年和1984年，汾酒连续四次被评为国家名酒，连续被评为全国八大名酒和十八大名酒之列。 【展开全部】 【 详细>>】

赞皇大枣别名赞皇长枣、金丝大枣、大蒲红枣，是河北省石家庄市著名特产，为历代皇家贡枣。赞皇县有“中国大枣之乡”的美誉，特产赞皇大枣以个大著称，素有“七个一尺、十个一斤”之称。早在1956年，全国长沙枣评会上，赞皇大枣就被评为“中国大枣之冠”。赞皇大枣不仅可鲜食，而且可以加工成干红枣、蜜枣、枣酒等。Mai Goo旅游小编推荐其他华北地区特产水果，包括河北的承德国光苹果、赵县雪花梨、兴隆山楂、深州蜜桃；北京的平谷大桃、京白梨、大兴西瓜；天津的盘山磨盘柿、桑梓西瓜、静海金丝小枣；山西的交城骏枣、隰县玉露...香梨、祁县酥梨、吉县苹果；内蒙的扎兰屯沙果等。 【展开全部】 【 详细>>】

京东板栗，特指北京以东燕山山脉一带出产的板栗，主产区在河北省兴隆、遵化、迁西、青龙满族自治县一带，又称为燕山板栗、迁西板栗、长城板栗等。京东板栗以个大皮薄、色泽鲜艳、含糖量高、甘甜芳香和营养丰富在国内外市场久负盛名，宋朝时燕山地区的板栗即为皇家贡品，是河北有名的特产干果。京东板栗被誉为“干果之王”，其种植历史已有五百年以上，所产栗子个大皮薄，质地优良，具有香、甜、糯的独特风味。京东板栗尤其以迁西最佳，迁西被中国特产之乡命名活动组织委员会命名为“中国板栗之乡”。 【 详细>>】

京绣又称宫绣，是以北京为中心的一种以刺绣为主的中国古代传统刺绣工艺品，为“燕京八绝”之一，和“苏绣、湘绣、顾绣”并称为“四大绣”，也是十大有名的华北特产之一。京绣历史悠久，最早可追溯到唐代，以用料讲究、格调风雅著称。京绣在色彩上的特点是绣线配色鲜艳，其色彩与瓷器中的粉彩、珐琅色相近，讲究平、光、齐、韵、和、顺、细、密这八个字。京绣中最好为针工中的“平金打籽”绣。这种绣，是以真金捻线盘成图案，或结籽于其上，十分精致、华贵。 【 详细>>】