出油率高的十大油料作物

什么植物榨油最多？核桃是常见油料植物，核桃的油脂含量在所有木本油料植物中位居首位，因此被广泛用于提取核桃油。核桃是国内栽种最广的油料作物，也是一种营养丰富的坚果，可以作为零食食用，也可以榨取其油脂用于烹饪和保健。Ma igoo美食特产编辑了解到，一般来说，核桃的出油率在40%-70%之间，其品种、产地、成熟度、饱满度等因素都会影响核桃的出油率。核桃油除了作为食用油之外，还可用于制作化妆品和保健品，也可用于工业润滑油和生物燃料等。 【 详细>>】

椰子油是一种常见的植物油，是椰子果肉晒干后榨的油，可以食用，也可以做为化工原料。据了解，椰子是世界四大木本油料作物之一。新鲜椰肉的含油率约为30%-40%，干燥后的椰肉含油率可达60%～70%，将椰子肉进行皂化、酸化、水洗、脱水制成椰子油。椰子油的提取历史悠久，尤其在热带地区，如我国海南省等地，椰子油是日常饮食中不可或缺的部分。 【 详细>>】

芝麻是最古老的种植作物之一，是人类最早利用的油料作物。芝麻有油料皇后之称，是一种出油率高达55%的油料作物，是世界十大油料作物之一。芝麻油的油脂含量非常高，达45%-63%，出油率根据各地品质不同也可以达到45%-55%，而且芝麻油是少数几种不需精炼就可食用的植物油之一。芝麻油富含对人体有益的脂肪酸和维生素E等成分，口感浓郁，适合烹饪各种菜肴，尤其是炒菜和烘焙；也被广泛用于制作各种酱料和调味品。 【 详细>>】

花生是世界五大草本食用油料作物之一，其种子富含油脂，被广泛用于榨取食用油。花生的出油率远高于其他油料作物，是10种出油率最高的农作物之一。花生油的油脂含量丰富，花生含仁率为65%-75%，花生仁中含油率为40%-51%；花生出油率根据各地品质不同40%-50%。花生油的口感醇厚，适合烹饪各种菜肴，尤其是炒菜和凉拌菜。Maig oo小编提醒，花生具体的出油率会受到多种因素的影响，包括花生的湿度、品种以及榨油的方法。例如，传统榨法的出油率相对较低，而冷榨法则相对较高；有些商家使用化学浸泡法，其出油率...会更高一些。 【展开全部】 【 详细>>】

油棕是热带木本油料作物，原产于非洲，但现在已经遍布全球。油棕果又叫棕榈果，是世界四大木本油料作物之一。棕榈是世界上单位面积产量最高的一种木本油科植物，所产的棕榈油是目前世界上生产量、消费量和国际贸易量最大的植物油品种，与大豆油、菜籽油并称为“世界三大植物油”。小编了解到，油棕果实包括鲜果肉和棕仁两部分，含油率在60%左右，素有“世界油王”之称。根据各地品质不同毛棕榈油20%-22%，棕榈仁油2%左右。虽然油棕果的出油率不高，但是由于棕榈高产，一年365天都是成熟期，每亩油棕果的出油率高。 【 详细>>】

葵花籽是菊科向日葵的果实，是我国四大油料作物之一。葵花不仅有好吃的零食瓜子，也有适合榨油的油用向日葵。油葵多为黑色小籽，全籽含油率高达45%-54%，出油率根据各地品质、品种不同，一般在32%-42%之间。油葵榨出的低胆固醇高级食用葵花油，‌具有良好的食用油品质，‌被誉为21世纪“健康营养油”。葵花籽油的口感清香，适合烹饪各种菜肴，尤其是炒菜和烘焙；葵花籽油也被广泛用于制作各种酱料和调味品。 【 详细>>】

油菜籽，也被称为菜籽或菜花籽，是一种常见的油料作物。油菜籽是世界出油率高的十大食用油料作物之一，其含油率约38%-46%出油率可以达到40%，也就是说，每100斤油菜籽可以提取出40斤油。Mai goo小编了解到，油菜是一种在世界各地都能种植的高油分油料，分为冬油菜和春油菜两种，国内油菜种植面积占全国油料作物总面积的40%以上。菜籽油的口感清淡，适合烹饪各种菜肴，尤其在烘焙和凉拌菜中使用广泛。 【 详细>>】

胡麻籽又叫亚麻籽，是出油率高的十大油料作物之一。胡麻是来自地中海沿岸地区的一种不耐干旱的油料作物，引进我国主要分布在西北和华北地区，所产的亚麻籽油是我国一种古老的区域性食用油。胡麻是一种营养成分丰富的作物，其中的亚麻酸是人体必需的脂肪酸，人体自身不能合成，只能由外界摄入。亚麻籽含油量30%-45%，出油率根据品质和工艺不同出油率在30%-40%之间；热榨法出油率约在30%左右，具有出油率高、香味浓郁等优点；冷榨法制油出油率低，但油脂品质好。 【 详细>>】

文冠果是我国特有的经济木本油料树种，‌其种子含油率为30%-47%，‌种仁含油率为55-67%，出油率大概在30%-40%。文冠果‌这一出油率不仅高于许多其他植物，而且文冠果油的品质也极为优越，有“北方油茶”之美称，是被忽视的“木本油料之王”。文冠果油的特点是色泽淡黄色至金黄色，口感爽滑无涩味，香味浓郁。文冠果油既可以作为食用油，也可作为制造柴油、高级润滑油、增塑剂和油漆、肥皂等原料。 【 详细>>】

油茶籽，也称茶籽或山茶籽，是中国最古老的木本食用植物油之一，中国是世界上山茶科植物分布最广的国家，是世界上最大的茶油生产基地。油茶主要种植在我国的南方，油茶籽含油率为30%-40%，出油率根据各地品质不同在14%-27%之间，一般是25%。所产的山茶油被称为“东方橄榄油”，具有高含量的单不饱和脂肪酸和抗氧化物质，对人体健康有许多益处。油茶籽油的口感和味道也相当出色，带有独特的山茶花香，使得它在烹饪中得到了广泛的应用。 【 详细>>】