世界十大带鱼产地

带鱼产地哪个地方最多？带鱼是中国四大海产鱼之首，年产100万吨左右，产量多年来一直稳居世界第一。带鱼可以说是我国的国民级海鲜，中国带鱼产地以浙江舟山最为有名。舟山带鱼产自舟山附近海域，其体形修长，口鳃豆齿，背鳍较发达，鳞白细滑，骨小体肥，背脊上无凸骨。舟山带鱼的肉质细嫩，不仅适合多种烹饪方式，还可以制作带鱼干便于保存，被称为世界上最好吃的带鱼。浙江省的带鱼捕捞量超过我国带鱼总产量的35%，而其中主要的捕捞渔场便在舟山，舟山带鱼年产10万吨以上，最高曾达21万吨。 【 详细>>】

青岛带鱼是我国山东省青岛市的著名海产，因其独特的形状和细腻的肉质而备受喜爱。带鱼在青岛通常被称为“刀鱼”，通体覆盖银色粉脂，肉厚刺少，营养丰富。青岛带鱼外形呈扁长形，略带弯曲，背部呈深蓝色或银灰色，腹部为白色或银白色。MAI goo小编了解到，青岛带鱼的肉质鲜嫩而细腻，口感滑嫩，富含脂肪，给人一种极佳的口感体验。其独特的风味带有一种浓郁的海洋气息，味道鲜美，略带一点油腻感，适中的鲜香和咸味让人回味无穷。

大连带鱼产自中国辽宁省大连市，大连是中国东北地区的港口城市，以其独特的地理位置和丰富的海洋资源，成为了中国重要的海产品产地，在这里有一种美食，它的质量优良，口感鲜美，那就是大连带鱼。大连带鱼的身体呈椭圆形，侧扁而略长，背部稍微隆起，腹部平坦，头部较小，眼睛相对较大，背部呈深蓝色或棕褐色，腹部为银白色。大连带鱼的肉质细腻，在口感上较为嫩滑多汁，烹饪后口感丰富，带有一定的弹性。大连带鱼的风味独特且鲜美，肉质香甜鲜嫩，口感醇厚，入口后能够释放出丰富而迷人的风味。

海口带鱼是海南省海口市的特产，盛产于南海海域，是中国四大带鱼产区之一。海南是明显的亚热带海洋性气候区，在这种环境下长成的带鱼，无论从鱼肉的口感上还是从入口的鲜味上，都要比进口的带鱼好很多。但是海南带鱼与我国其他地方出产的带鱼相比，还略有一些差距，一般价格通常在十几元一斤，比较便宜。海口带鱼的身体呈细长而略扁的形状，肉质细腻，口感嫩滑，肌肉纤维比较细密，富含油脂，因此口感丰满，带有一定的弹性。

日本是世界上最好的带鱼产地之一，日本带鱼产地主要分布在日本西部海岸，尤其是爱媛县、和歌山县、大分县、广岛县、长崎县和鹿儿岛等地区。爱媛县是白带鱼的著名产地，其中宇和岛等地的白带鱼“卷烧”或“竹烧”非常有名。此外，还有如熊本县芦北町的“田浦银太刀”、长崎县五岛滩北部的小值贺岛、白濑岛出产的“白银”和对马东方海域出产的“银太”等，体型较大、肉质上乘。

韩国济州岛带鱼是全世界最好吃的带鱼之一，济州岛的带鱼因其肉质鲜美、口感细腻而备受赞誉。韩国带鱼银白色的鱼鳞在阳光下闪闪发光，被称为“银带鱼”。济州岛是韩国的第一大岛，位于西太平洋，在朝鲜半岛南部西南海域，东海和黄海之间，海洋资源丰富，是著名的带鱼产地之一。所产的韩国油带鱼最大特点是鱼鳞油性大，不管清蒸还是红烧都很好吃，肉质肥厚，口味鲜香。

印度是中国海鲜主要进口国之一，每年印度出口中国带鱼总计15337吨，其中沿海地区的孟买加工带鱼最多。Ma igoo小编了解到，印度捕捞带鱼品种主要是沙带鱼，其分布在印度洋北部沿岸，生活在100米深的水域，主要在沿海活动，沙带鱼没有腹鳍和尾鳍，鳃盖内和肩带的前一部分是淡黑色。印度沙带鱼的体长可达100公分，作为食用鱼。另外，印度带鱼还有白带鱼、小带鱼等品种。

东南亚的印度尼西亚也是世界带鱼主产区之一，不过印尼带鱼的肉质口感相对粗糙，不如中国东海的带鱼肉质细腻而鲜美。据m aigoo美食编辑了解，印尼带鱼的眼睛为黄色，表皮明显比中国东海带鱼黑，体型一般更大。印尼带鱼的肉质粗，烧好吃起来有“粉粉”的感觉。2021年我国从印尼进口带鱼42821吨，是中国带鱼主要进口国之一。

全球哪里的带鱼最好吃？马来西亚带鱼是世界好吃的带鱼之一，中国每年从马来进口带鱼约2.4万吨。马来西亚拥有世界著名的生态纯净海域，生长在海底的带鱼远离污染源。每年繁殖季节回游近岸，正值肉肥味鲜，是带鱼的捕捞最佳季节。由于生长环境自然，食物链完备，野生带鱼具有十足的野性，相比于市面带鱼其肉肥刺少，味道更加鲜美，入口肉质鲜嫩，弹性十足，满口留香。

大西洋带鱼分布于大西洋沿岸，是一种重要的食用鱼类，是世界带鱼产区分布之一。大西洋带鱼主要产于大西洋热带至温带海域，平时生活在42-620米深的水域，喜欢待在大陆坡的位置。买 购编辑了解到，大西洋带鱼的身体较长，背部呈深蓝色，腹部呈银白色，体长可达210公分，属于肉食性动物，以鱼类、乌贼、甲壳类等为食，除了商业捕捞之外，也作为游钓鱼捕捞。大西洋带鱼的主要捕捞国家有摩洛哥、塞内加尔和加纳等西非国家。