【京包里脊的做法】京包里脊是什么菜系 京包里脊的家常做法

京酱里脊的做法：
【主料】里脊500g、黄瓜1根、蛋清1个
【辅料】面酱4勺、番茄酱3勺、糖1勺、酱油2勺、生粉1勺、盐1勺、料酒2勺、鸡粉1勺

步骤：
1. 猪肉切条，加生粉，蛋清，料酒和盐抓匀腌制十分钟；
2. 这时候你可以开始准备黄瓜，黄瓜切片切丝就看个人喜好啦，我切片了；
3. 热油炸第一步的里脊。里脊泛白盛出；
4. 锅里放油炒酱，酱的配方是番茄酱加甜面酱加酱油白糖，有鸡粉的也可以加一勺鸡粉；
5. 酱汁炒稠放入里脊；
6. 出锅～。