【咖喱鸡块的做法】咖喱鸡的做法 咖喱鸡块的家常做法

咖喱鸡块的做法：
【主料】：鸡腿 (两个)
【辅料】：老抽 (少许)、酱油 (一小勺)、盐 (一勺)、花椒粉 (一勺)、味精 (半勺)、咖喱粉 (2勺)、葱末 (适量)、姜末 (适量)、蒜末 (适量)

步骤：
1.将鸡腿剁成块状，洗净待用。
2.烧开水将鸡块放进去焯水  5层熟的时候捞出 控干水待用。
3.锅中放色拉油，烧热。
4.油烧到8层热的时候放进去葱姜蒜末  炒香。
5.放入鸡块炒熟 不停的反动鸡块  然后将油倒出只留鸡块放入慢火中 原因是鸡块会出很多油为了不太油腻 所以倒出。
6.放入老抽 酱油 盐 花椒粉 翻炒  最后放咖喱粉和味精。