四川凉面的做法 四川凉面的调料配方

四川凉面是四川重庆一带的汉族风味小吃，属于川菜系。四川凉面的做法是将所有调味料调和均匀，即为酱汁。将猪肉丝、小黄瓜丝、红萝卜丝及银芽分别用沸水氽烫至熟备用。将细油面放在盘子上，再将食材铺在面条上，淋上酱汁，吃的时候拌匀。最好熬一些辣椒油，味道会更好。四川凉面的调料配方有哪些呢？