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鹌鹑蛋小蘑菇的做法 鹌鹑蛋小蘑菇怎么做好吃

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鹌鹑蛋的营养价值高,与鸡蛋相比,蛋白质含量高30%,维生素B1高20%,维生素B2高83%,铁高46.1%,卵磷脂高5.6倍,并含有维生素P等成分。,不仅是营养滋补佳品,而且是治疗许多疾病的良药。那么鹌鹑蛋小蘑菇怎么做好吃呢?下面和大家分享鹌鹑蛋小蘑菇的做法。
用料
  • 樱桃萝卜 200g
  • 鹌鹑蛋 12个
  • 芹菜叶 少许
做法
STEP 01
准备好食材,把小萝卜仔细清洗干净
STEP 02
将鹌鹑蛋冷水下锅煮熟
STEP 03
煮熟的鹌鹑蛋稍微晾凉去壳,用刀将两头切平
STEP 04
把樱桃萝卜切成两半
STEP 05
把樱桃萝卜和鹌鹑蛋组合好放在铺了芹菜叶的盘子里
STEP 06
切掉的蛋白边角料用模具或是吸管压成圆形
STEP 07
放在樱桃萝卜上装饰即可
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